Bolo simples de chocolate com café. É muito fácil de fazer, delicioso, fofinho, bem escuro e nem precisa batedeira ou liquidificador, é daqueles que dá para fazer enquanto a visita espera na sala de tão rapidinho! O café só realça o sabor do chocolate, ele não fica com gosto de café, até as crianças gostam. Pode fazer sem medo! Ah, e ele é sem lactose!

Ingredientes:
3 ovos
½ xic. (chá) de óleo
1 xic. e mais 2/3 de xícara de (chá) de açúcar
2 xic. (chá) de farinha de trigo
1/2 xic. (chá) de cacau em pó
1 pitada de sal
1 xic. (chá) de café bem quente e sem adoçar
1 col. (sopa) de fermento em pó.

Só misturar tudo na ordem acima e colocar em forma de 24cm untada e polvilhada com cacau ou chocolate 50%.
Forno preaquecido em 200ºC por aproximadamente 45 minutos.

Importante: Esse bolo não fica muito doce, ele tem bastante gosto de chocolate, se você quiser pode trocar o chocolate 100% pelo 50% que fica mais suave.

Para ver o vídeo com esta receita é só dar um play: