Tatiana Romano
E aí, pessoal, tudo bom com vocês, hoje eu vim aqui para falar sobre uma salada deliciosa e refrescante que tenho certeza que você já viu em algum filme no cinema: a salada de repolho mas também chamada de coleslaw!
A salada coleslaw tem origem holandesa e sua origem remonta ao século XVII. O nome “coleslaw” é uma variação da palavra holandesa (mas eu não sei se é verdade) “koolsla“, que significa “repolho salada“.
Hoje, a coleslaw é uma salada comum em muitos países, incluindo os Estados Unidos, onde é frequentemente servida como acompanhamento para pratos de carne ou frango grelhado pois é uma opção popular para eventos ao ar livre, como churrascos.
Essa salada, que eu faço faz tempo é feita com repolho, cenoura e maionese, e é perfeita para aqueles dias quentes de verão ou para acompanhar um lanche, sim, no lanche, mas vai por mim que você vai adorar!
Ela é super fácil de fazer e pode ser modificada de acordo com seu gosto, acrescentando ingredientes como pepino, passas ou nozes.
Mas como sempre, vamos à receita básica mas depois eu te mostro como eu faço, pois vocês sabem que eu adoro fazer do meu jeito!
Ingredientes:
- 1 repolho roxo cortado em tiras finas
- 2 cenouras raladas
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture o repolho e a cenoura ralada.
- Em outra tigela, misture a maionese, o suco de limão, o açúcar, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta. Então adicione essa mistura à tigela com o repolho e a cenoura.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem cobertos, mas muita atenção em cobrir tudo.
- Deixe a salada na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir, para que os sabores se misturem.
E pronto, agora que você já sabe como fazer uma coleslaw, vou apresentar a minha versão que escrevi aqui no blog tem 10 anos. Tem também em vídeo pra você ver que realmente é uma receita fácil e muito boa!
Faz e me conta nos comentários o que achou e não esquece de postar nas redes sociais então me marca, bom apetite!
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