Bolo de Banana com Sementes de Papoula

Bolinho rápido, ótimo p/ tomar com café e perfeito para servir p/ a visita que chega sem avisar. Esse a gente bate com um garfo na hora mesmo e nem faz sujeira, sabe como é? Adoro!!!

Receita para uma forma de bolo inglês, se for fazer em forma maior ou de buraco no meio, dobre as quantidades. Olha que moleza:

Amasse 2 bananas nanicas com o garfo e junte:

2 ovos

1/3 xícara de óleo

1/2 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de farinha de trigo comum

1 e 1/2 xícara de açúcar (usei o demerara)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Gotinhas de essência de baunilha

3 colheres (sopa) de sementes de papoula (sei que não é fácil encontrar, então é opcional, não precisa substituir por nada).

Coloquei em forma untada e enfarinhada e levei para assar em forno pré-aquecido em 200º até fazer teste do palito e ver que o bolo estava assado!

Sobre a semente da papoula estar proibida, não está, saiba mais –> aqui.
*** Importante: usei açúcar demerara na receita que não adoça tanto quanto o refinado por isso, se for usar o refinado, diminua a quantidade.