Batata Gratinada aos Três Queijos

Batata Gratinada aos Três Queijos é um acompanhamento delicioso e fácil de fazer e vai bem com qualquer assado, grelhado, churrasco, seja para acompanhar carne branca ou vermelha. Essa receita tem muitas versões mas acredito que essa seja a mais simples de todas e uma das minhas preferidas!!

A Receita

Ingredientes

1/3 xícara de gorgonzola amassado com o garfo;
1/2 xícara de mozzarella;
1/2 xícara de parmesão (mas guarde um pouco para por em cima);
1 caixinha de creme de leite;
4 batatas grandes picadas e cozidas al dente (então atenção para não passar do ponto);
2 dentes de alho picado;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Fazer

Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias mas sem cozinhar demais. Escorra e reserve. Misture então os 3 queijos com o creme de leite e reserve.

Refogue o alho com um pouco de azeite e antes que ele doure junte as batatas e misture, tempere então com sal e pimenta à gosto.

Receita de Batata Gratinada em Vídeo

Em um recipiente misture que possa ir ao forno coloque as batatas, cubra com o creme de queijo e leve ao forno até o queijo dourar, acho que expliquei bem mas se quiser ver o preparo em detalhes é só apertar o play.

Se você estiver procurando uma receita boa de batata, deixo aqui ainda a maravilhosa Batata Rosti que apesar de dar um trabalhinho a mais é maravilhosa e sempre um sucesso!

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