Essa receita de Pizza de Carne Moída já fez muito sucesso aqui no blog porque é uma maneira diferente de utilizar a carne moída. A galera que quer cortar ou diminuir carboidrato sempre procura receitas diferentes para variar o cardápio e esta é uma boa solução, mas te aconselho a consultar um especialista antes de qualquer aventura nutricional.

A Receita

Eu vi essa receita na Ana Maria faz alguns anos e por algum motivo lembrei dela esses dias, afinal é uma ótima opção para as meninas que fazem dieta com restrição de carboidrato!

Modo de Fazer

Eu usei 350g de carne moída (usei patinho, mas fraldinha também fica ótimo) já temperada. Você pode temperar como preferir, mas eu usei:

1/2 cebola picada,
2 dentes de alho picadinhos,
sal,
pimenta,
molho inglês,
mostarda,
balsâmico,
cheiro verde e,
bastante azeite para dar liga.

Vou mandando bala nos temperos no olhômetro mesmo, depois misturo bem então com a carne já temperada, é só fazer assim ó:

Uma porção generosa

Essa porção serve bem 2 pessoas, mas se você quiser uma porção maior aumente a carne para 1 kg e faça em uma forma de pizza. Asse somente a carne por 10 minutos em forno médio, depois coloque a cobertura e volte para o forno (neste caso não precisa virar) até o queijo derreter.

Voltando à nossa pizza, você pode ainda deixar essa receita mais magrinha se utilizar queijo cottage ou ricota na cobertura, e se quiser aprender a fazer em casa, também tem receita em vídeo bem aqui.

No vídeo abaixo eu dei uma simplificada no tempero da carne, mas vcs podem usar os ingredientes que mais gostarem. Bora assistir?