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Pudim de Maria Mole com Calda de Maracujá

Eu já dei essa receita aqui, mas sem a calda, só coberto com coco ralado. Dessa vez o azedinho do maracujá com a suavidade desse pudim ficou incrível.
Ó que fácil: bata no liquidificador 1 xícara de leite bem quente com 1 caixinha de pó para maria mole. Bata bem, por uns 3 minutos. Junte 1 lata de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite. Bata mais um pouco, coloque em uma forma untada com óleo e leve para gelar por pelo menos 4 horas.
Você pode usar a cobertura que quiser, eu peguei uma geleia de maracujá com menta e levei ao banho maria para dar uma amolecida e espalhei por cima. Ficou um escândalo!!!!

* Se você não tiver forma de buraco no meio pode fazer em um refratário e espalhar a cobertura por cima, ou em porções individuais servidas em taças, copinhos ou potinhos.

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

17 Comments

  1. Parabéns receita campeã .Fiz hoje em casa só que ao invés da geleia coloquei a fruta mesmo maracujá por cima do pudim feito .O doce do pudim com o azedinho do maracujá : sensacional .Amei.

  2. Minha receita desse pudim é diferente, vou deixá-la aqui para seu aproveitamento
    Dissolver o pó pra Maria mole na quantidade de água indicada no verso da caixinha.
    Depois de dissolvido, bater no liquidificador com 1 lata de creme de leite, 1 de leite condensado, e 1 garrafinha de leite de coco.
    Virar em forma untada com manteiga ou margarina e levar para geladeira por umas 4 horas, ao desenformar coloque por cima, calda de açucar igual a que a gente faz para o pudim de leite condensado, FICA DIVINO
    Abraços
    Andreia

  3. Amiga, você come tudo o que faz? Quero dizer, tipo, a ponto de ter neura com a balança, porque, comofaaaaaz pra gente não sentir culpa depois de comer isso, gzuis?!

  4. Já avisei o marido que preciso de pó para maria mole. Ai, ai, essa Tatiana acaba com a minha vida boa pois, dá vontade de entrar na cozinha, rsrs.. Daqui a pouco não vai sobrar tempo para o artesanato, hehehe.

  5. Pudim de maria-mole é tudo de bom! Só que a receita que eu faço tem leite de coco ao invés de leite. Vou experimentar a sua. bjs

  6. Tati, meu negócio é pudim!!!
    Domingo fiz sua receito de pudim com doce de leite, adoramos, vou compartilhar lá no miss, esse então deve ficar muito bom…vou testar!
    Digo que meu negócio é pudim, pq bolo não acerto…mas, vamos lá
    bjs e bom feriado!

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