Tatiana Romano
Sabe a receita delícia de Brownie que há tempos faz sucesso aqui no blog? Pois bem, atendendo à pedidos gravamos em vídeo para ficar beeem fácil de você entender como fazer. Se você quiser acessar a receita escrita e com foto, é só clicar aqui.
Agora se quiser ver em detalhes como fazer é só acessar https://youtu.be/gw7QK56TISI ou apertar o play:
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Tati, já fiz 2 vezes… Mas tenho dificuldade de acertar o ponto…. A vez ficou parecendo mais um bolo (acho q passei demais) ,na outra vez, achei q ficou meio cru…. Alguma dica pra saber a hora q está no ponto certo??? Mas mesmo não dando auuuper certo ainda, já amei a receita!! Bjos!!
Eu fiz e deu super certo! Todos amaram! Bjs
Oii Tatiana,
Sou fã das suas receitas, Sempre dão certo!!Mas me tira uma dúvida, por favor…o bicarbonato ajuda a criar aquela casquinha deliciosa do brownie?( porque eu achava que a quantidade de açúcar que determinava e/ou tipo de açúcar usado.. ex.: açúcar cristal)
Um bjo e agradeço se puder esclarecer.
Não, o que deixa a casquinha é mistura de açúcar e gordura. O bicarbonato deixa mais escura a massa.
Oi Tati, o chocolate em pó pode ser substituido por cacau?
Pode sim, mas o cacau é mais forte porque nao tem açúcar então se vc gostar de sabor mais intenso pode sim
Tatiiiiaaana! acabei de fazer hum que delícia, por um momento achei que não ia dar certo por que a consistência da minha massa não ficou igual a do video, mas deu tudo certo e ficou muito bom como todas as suas receitas, já fiz várias e todas deliciosas, obrigada por todas as gordices deliciosas que vc.posta. Bjs.
Tatiiiiana!!! Que loucura, acabei de fazer, ficou uma delícia, achei que não ia dar certo por que a minha massa não ficou tão cremosa como a sua mas deu tudo certo, amanhã não tem mais!. Obrigada por suas receitas deliciosas já fiz muitas e todas sempre maravilhosas. Bjs.
Oi Tati! Não tenho balança saberia me dizer aproximadamente a medida de farinha e manteiga em xicara?
Dá uma olhada aqui http://panelaterapia.com/2016/01/converter-medidas-de-ingredientes-e-imprimir-post.html
Posso trocar o bicarbonato por fermento em pó convencional?
Pode, mas em geral se usa o bicarbonato porque deixa a massa mais escura
Eu fiz e ficou uma delícia principalmente no dia seguinte, a única coisa que fiz de diferente foi ter colocado nozes picadas. Eu amei a receita ficou ótimo,bjos 🙂
Tati, ficou maravilhoso!! Não fico mais sem suas receitas.
Obrigada por toda dedicação.
Também fiz esta receita e ficou muito oleosa não parece brawnie
Não faço ideia do por que vcs acham oleosa, nao fica nada oleosa e é a proporção de ingredientes da maioria dos brownies mesmo.
Posso usar farinha de arroz no ligar da de trigo, e se der devo mudar a quantia ?
Não sei dizer porque não testei.
Amanda e Tati, eu fiz e o meu tb não funcionou. Ficou bem oleoso… segui certinho a receita 🙁
Tati, qual o tamanho da forma que você usou? Para ter um parâmetro… Beijos pra você é pra Liz!
28cm x 18cm Bjs pra vc tb!!!
Posso substituir o chocolate em pó por nescau?
Até pode, mas ele tem muito mais açúcar então precisa testar para ver se nao ficará muito doce, sem contar que o sabor é bem diferente justamente por ter menor porcentagem de cacau
Boa noite, ja é a segunda tentativa que faço e ele fica oleoso… estou seguindo a receita certinha com tudo pesado.. na primeira fiz igual estava no link da receita.. passei manteiga na forma, coloquei o papel toalha e mais manteiga pra nao colar, ficou hiper oleoso. Dessa vez fiz igual ao video untei e polvilhei com o chocolate, soltou facil mais o brownie ficou muito oleoso… nao sei em q estou errando.
Olha, eu faço sempre e nunca ficou oleoso. Não sei dizer o que vc está fazendo errado. Será que o chocolate nao perdeu o ponto. Se esquentar demais no micro-ondas a gordura se desprende da parte sólida aí pode ser que fique oleoso.
Tati amei delicioso bjs.
nao consigo clicar no link da receita escrita…. ele nao esta em “destaque”… sera q sou so eu?
Fiz e ficou top!!!!
Tatiana e a Liz?
Está ótima, crescendo como deve! 🙂
Tati, será que se eu picar chocolate branco e mirturar na massa ele fica com pedaços de chocolate branco? Ou vai derreter com a massa?! Bjs
Ixi, não testei, talvez o chocolate comum derreta sim.
Queria a receita por escrito, cadê?
Tem o link no post é só clicar.
Obrigada pela receita!!! Para fazer com chocolate branco,usaria 200gr do chocolate branco e não colocaria o chocolate em pó, sem modificar mais nada? Por favor, preciso de sua ajuda…Parabéns por tudo que vc posta,é sempre de dar água na boca!!! Bjs
Isabelle, eu nunca testei, mas acredito que funcione sim.
Posso fazer essa receita brownie cake com recheio?
Até pode, mas não é muito comum rechear brownie porque a massa úmida do meio já é quase um recheio.
Oie, adoro seu blog e suas receitas…só não gosto quando você não detalha a receita por escrito, eu particularmente gosto de copiar e imprimir pra colocar no meu caderno de receitas. beijos.
Essa receita já tem no blog e tem um link no post, clicar nele dará bem menos trabalho para vc do que escrever novamente um post inteiro cujo conteúdo já tem no blog. Então dá um descanso para tia Tati 🙂
Tati, boa tarde. Poderia substituir os 100gr de chocolate meio amargo e colocar o ao leite ficando assim com 200 gr de chocolate ao leite?
Obrigada pela receita.
Pode sim Daniele, mas vai ficar mais doce.