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Creme de Tapioca com Geleia de Framboesa

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Facílimo de fazer e rende que é uma beleza! Dá para inventar mil coberturas: chocolate, coco queimado, geleia do sabor que você quiser, frutas picadas, etc…
Os ingredientes são:
1 xícara de tapioca
1 litro de leite (usei semi desnatado)
1 lata de leite condensado
6 colheres sopa de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 pacote de 100g de coco ralado
Leve todos os ingredientes ao fogo médio mexendo sem parar. Quando
ferver abaixe o fogo e mexa por 20 minutos (eu sei, tem que ter muuuita
paciência)! 
Desligue o fogo. Nesse momento você terá um creme grosso e as
“pérolas” de tapioca estarão grandes e  transparentes.
Coloque em taças individuais ou em um recipiente único, espere esfriar e
leve à geladeira por 3 horas. Cubra com a geleia de sua preferência ou as sugestões do início da postagem.
Beeem bom!!!

Doces e Bolos

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

25 Comments

  1. nossa gente…as vezes acho que diabete so acontece onde vivo..rs…na receita além do leite condesado vai mais 6 colheres de açúcar. ? não acham que fica muito doce não. ? eu fiz e so usei o leite condesado e ja achei que ficou meio doce.

  2. Mariángeles, parece que ambos são de fécula de mandioca mas a produção é diferente. Eles não são a mesma coisa, agora nunca testei usar para a mesma finalidade.
    Bjs

  8. Oi Tati!!!
    Que sobremesa linda e com certeza maravilhosa!!!!
    Já anotei a receita!! Vou preparar aqui em casa e também para a festinha junina da creche que trabalho.
    Bjss e parabéns!!

  10. Tatiana, hoje eu fiz a receita de Bolo de milho no liquidificador que vc postou aqui no blog.
    Que bolo bom!!!
    Dá vontade de comer todo.
    O melhor é que é muito fácil de fazer.

    Bjs!

  13. E eu que achava estranho mandioca com leite e açúcar , quero dizer tapioca e que aqui agente conhece por mandioca. Quem sabe eu não experimente assim com geleia deve ficar uma delicia. Mas nunca tinha visto assim no pacote, só in natura.

  17. Oi Tati!! Que legal esse creme de tapioca e geleia de framboesa!! Bem exótica combinação ! hahaha Não conhecia essa tapioca de saquinho, porque aqui no Nordeste, conheço apenas a tapioca que vende como goma de tapioca, aquela geladinha sabe e faz aquelas delicias doces ou salgadas sabe!?!? Beijos Tereza

Sapporo Beer

Eu Passarinho