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Como fazer pudim de pão?

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Pudim de pão é uma sobremesa que se torna cada vez mais popular por ser prática e ter um sabor delicioso. Dessa forma, é uma ótima opção de receitas para festas de fim de ano e vale a pena entender como preparar essa delícia.

O que é o pudim de pão?

Pudim de pão é um doce que se faz no liquidificador e é uma sobremesa clássica e apetitosa. Assim, é muito gostosa e também econômica, porque ele usa as sobras de pão para criar uma ótima delícia. 

Esse prato é preparado com pães amanhecidos, batidos no liquidificador com vários ingredientes gostosos. Por isso, depois da mistura ficar homogênea, é despejada em uma forma caramelizada e levada ao forno até que fique firme e dourado por cima. 

A receita completa está descrita a seguir, bem como os seus ingredientes com as quantidades exatas. Então, veja quais são eles e como preparar essa sobremesa, o qual é um grande sucesso em qualquer refeição.

Como fazer pudim de pão?
Aprenda a fazer pudim de pão. Imagem de Leonardo Luz em Pexels.

Quais os seus ingredientes e o modo de preparo?

O pudim de pão leva poucos ingredientes, que quase sempre estão disponíveis em sua própria casa. Portanto, confira a seguir a lista e também como preparar esse prato que está abaixo:

  • 4 ovos;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 3 pães do tipo francês;
  • 1 colher de margarina;
  • 2 xícaras de leite — medir na lata de leite condensado;
  • 1/2 xícara de açúcar;
  • 1 xícara de açúcar para a calda.

Após separar todos os ingredientes, é preciso entender como fazer a receita. Por isso, a primeira etapa é misturar todos os itens, com exceção da porção de açúcar para calda, no liquidificador e bater bem até que fique homogêneo.

Como fazer pudim de pão?
Melhor receita de pudim de pão. Imagem de Lorena Martínez em Pexels.

Após esse passo, reserve a mistura e em uma forma própria para pudim, derreta o açúcar para fazer a calda. Assim, deixe dar ponto de caramelo, despeje na forma de pudim e coloque a mistura que está no liquidificador na mesma forma e leve ao fogo por uns 35 minutos.

Quais são as dicas para fazer o melhor pudim de pão?

Para fazer um bom pudim de pão, é interessante usar algumas dicas que possam te ajudar a chegar ao melhor sabor. Além disso, com elas você consegue chegar a um prato brilhante, lisinho e delicioso. 

É bom prestar atenção em todas as medidas, já que sobremesas precisam levar isso em conta para dar certo. Portanto, o ideal é se atentar para cada passo para evitar erros comuns, como dificuldade de acertar o ponto de caramelo da calda.

Reaproveite o pão dormido

O pão dormido muitas vezes perde a casca crocante e não é tão bom de comer como o fresco. No entanto, se torna uma ótima opção para ser reaproveitado em doces, seja no pudim como em outras sobremesas como rabada e em aperitivos como torradas.

Como fazer pudim de pão?
Pudim de pão, gostoso e prático. Imagem de vania venneri em Pexels.

Onde a sobremesa se encaixa?

Pudim de pão é uma sobremesa que não pode faltar na casa nem nos restaurantes brasileiros. Isso porque, tem ingredientes simples e é fácil de preparar, além de levar pouco tempo para ficar pronto.

Pão francêsPudimPudim de pãoSobremesa

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

50 Comments

    • Sinceramente não dá muita diferença usar uma ou outra, a menos que a quantidade de manteiga de uma receita seja acima de 200g porque aí o sal dela vai interferir. Eu até gosto de um leve toque de sal em receitas doces, mas se quiser que o sal nao apareça nada é só usar sem sal.

  7. Tati você disse que foi difícil desenformar,que seria melhor fazer numa assadeira comum,nesse caso tenho uma dúvida coloco a calda por baixo?E depois corta em quadrados?

  8. Parabéns pelo seu blog e o carinho com que escreve, parece falando aqui direto para mim, sempre utilizo a internet para achar receitas, mas depois que conheci seu blog, já venho direto aqui e procuro antes a receita e dificilmente não tem a receita que quero. Já testei várias e deu super certo. Continue com estas receitas para donas d casa práticas e rápidas. Obrigada por dividir seu conhecimento e parabéns.

  12. OI TTI, SÓ VEJO SUAS RECEITAS NA HORA ERRADA, QUE FOMEEEEEEEEEEEE!!! MAS JA VOU LIGAR PRA MEU ESPOSO, POIS PRECISO DE PÃO PRA FAZER ESTE PUDIM AMANHÃ MESMOOOOOOOO, QUE DELICIA, FICOU LINDO SEU PUDIM, PARABENS É POUCO NÉ!!!!!! BJOSSSSSS

  14. Aqui em casa o pudim de padaria é o "4, 3, 2, 1":
    – 4 xícaras de leite
    – 3 ovos
    – 2 xícaras de açúcar
    – 1 xícara de farinha

    Aí se quiser pode colocar essência, coco ralado, etc.
    Fica uma delícia, aquele que gruda no dente, sabe? :p

  15. Heita q temos o mesmo gosto p pudim entao kkkkk. Adoro aqueles duros d padaria, pena q n ando encontrando muito eles. Adoro tb um que chama caçarola sera q vc tem a receita? Bjokas

  16. Acabei de fazer este pudim!!! Nossa, ficou maravilhoso!!! Eu estava meio traumatizada com pudins… pq minhas duas tentativas anteriores foram um fracasso!!! Mas, o que importa é que esta foi sucesso total!!!

    Adoro suas receitas e dicas!!!
    Obrigada, por compartilhá-las!!!
    Bjs!

  17. Ah como sempre me salvando!!! Minha filha tá me pedindo faz um tempão. Vou fazer agora e vou acrescentar uva passa porque aqui em casa somos meio "formigas" rsrsrs. O seu ficou lindo e tenho certeza que deve ter ficado delicioso.Obrigada mesmo.

  19. Tatiana,adoro seu blog, sigo ele diariamente. A receita e coringa, fiz e ficou fantástico.Qto a sua dificuldade em desenformar tenha sido por te-lo feito frio? Eu desenformei quente, ficou lindo!
    bjs

  20. Obrigada pela receita, aliás obrigada pelas diversas receitas aqui apresentadas. Tenho testado várias delas, e todas até o momento deram certo. Graças a você consegui pela primeira vez fazer uma receita de pão caseiro que desse certo.
    beijos 1000.
    Orleine

  21. Sabe que nunca comi pudim de pão?! tenho que corrigir isso, mas tenho uma receita de pudim duro, daqueles vendidos nos carrinhos de doce -sou desse tempo – rs…que fica muito bom!
    Vou anotar a receita do seu.Obrigada por partilhar!

  22. Ando tentada a fazer um pudim aqui em casa e esse de pão parece ser mais fácil de fazer do que o pudim de leite condensado!!!
    Acho que vou tentar este seu =D

    Beijos
    Lari

  24. Oi Tati! Eu fiz o bolo, mas me atrapalhei na parte de caramelizar a fôrma (fôrma tem acento ainda?)
    A minha avó, que está com dificuldades para se alimentar, se fartou de bolo!
    Fiquei superfeliz! Obrigado, Tati!

  28. Na padaria ao lado de onde era a loja da minha mãe tem um pudim desses que menina do céu, é de comer rezando, e era tão barato!
    Receita fácil e prática, adorei.
    bjs

  31. amo pudim de pão,lembro minha infancia,minha mãe fazia e colocava o pão no leite de coco,vc conhece? eu n sei fazer. vou fazer este parece deliciosooooooooooo hummm!!!!!! Bjssssssssssssss

  32. Oiiii amiga!Ja está anotada essa receita ,eu era louca pra poder aprender a fazer pudim de pão…amei viu..e qdo eu fizer vou tirar fotos pra postar no meu blog pra vc ver.
    Abraços!!!
    Meu link:lugaresecoisasquemeagradam.blogspot.com

  33. qUE LINDO! Eu faço pudim de pão, mas com uma outra receita. Fiz ontem mesmo. Qualquer dia tentarei fazer essa que vc passou. Deve ficar delicioso!

    Beijos

  38. Oi Tati, adoro pudim de pão!
    Posso fazer sem colocar a canela e a essência de baunilha?
    Bjos, Márcia

  42. Hummmm!! Pudim de pão!!
    Estava procurando uma receita facinha pra dar fim a uns pãezinhos endurecidos de casa!
    O seu ficou bonitão!
    Receita anotada!
    Beijos!

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