Tatiana Romano
Gente eu sou vi-ci-a-da neste biscoito. Eu acho MUITO delicinha! Ele derrete na boca! E o melhor é que não vai muita gordura e nem muito açúcar! E também não leva farinha de trigo, só amido. É super fácil de fazer. Eu gosto de fazer com mascavo, acho bem mais saboroso do que com açúcar refinado, mas se quiser, pode usar.
Ingredientes:
1 ovo
70g de manteiga ou margarina para uso culinário (aquelas de tablete)
1/2 xic. (chá) açúcar mascavo
Amido de milho até dar ponto
Deixo a manteiga amolecer em temperatura ambiente e misturo com o ovo e o açúcar, aí é só ir adicionando o amido até ficar uma massa bem lisinha igual massinha de modelar de criança. A quantidade depende muito do tamanho do ovo, eu aconselho a ter uma caixa grande amido de 500g para não ficar no sufoco, mas vc vai usar muito menos que isso.
Faça o formato que quiser. Eu faço uma cobrinha e corto com a faca igual nhoque (gnocchi) aí amasso cada pedacinho com o garfo para fazer as marquinhas.
Leve para assar em forno preaquecido em 200ºC mas é importante ficar de olho porque assa rápido (de 12 a 20 minutos dependendo do forno). Quando começar a dourar levemente embaixo já pode tirar. Ela fica branquinha mesmo. Rende bastante, mas não pesei para saber. Fico devendo.
Tati, só pode ser margarina culinária? Se for a Qually com 70¢ de lipidios dá no mesmmo?
Acredito que com essa porcentagem de gordura de certo sim
Huuuuuuummmm Tati agora esse é meu biscoito preferido para um café de fim de tarde, que delícia, suavidade, perfeito.
Deu super certo.
Parabéns pelo seu talento e por compartilhar essas delícias conosco.
Bjs
Amei
Fiz e ficou delicioso! Melhor ainda se finalizar passando uma pontinha no chocolate amargo e deixando endurecer!
Adoro esses biscoitinhos !! mas fiquei na duvida , pode fazer com açúcar normal ??
Pode sim
Eu fiz os biscoitinhos que deliciaaaaaaaaa e demais derrete na boca amei
Não vejo hora de fazer! !ADOREI!
Que delícia adoro fazer biscoitinhos,é muito bom ter sempre em casa,bjs.
Nossa amo de gulosa estes biscoitinhos…. Deliiiiiiiicia, minha vó fazia e eu amava comer com uma boa caneca de chocolate quente rsrsrs… Bons tempos nem engordava.
Estou de dieta mas vou fazer e quem sabe tomar com aquela boa caneca de chocolate quente 😛