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Banoffee Pie

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A Banoffee Pie é uma torta inglesa criada em 1972 e tem esse nome porque é a junção de “banana + toffee”, ou seja, banana + caramelo, que posteriormente foi substituído pelo doce de leite.
Eu fiz a receita tradicional em tamanho grande para levar de sobremesa na casa de amigos, mas como sempre é “embaçado” de fotografar na casa dos outros, eu fiz uma “mini” para postar no blog.
Fiz com um disquinho de massa folhada (Arosa) assado separadamente. A montagem é assim: massinha / doce de leite / banana / chantily e por cima eu polvilhei chocolate com baunilha (uma misturinha que eu trouxe da Argentina).
A receita original é com aquela massinha de bolacha, e como eu previa as fotos ficaram ruins (tirei de celular), mas vou postar em breve porque vale muito à pena, é uma receita boa, bonita, barata e fácil de fazer, tem coisa melhor?

Doces e Bolos

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

44 Comments

  2. Só estou estudando uma maneira de tornar o doce de leite mais firme. Molengão, ele espalha no partir a fatia na vasilha e no prato ao comer. Se souberem me avisem.

  11. Oi Tati tem um restaurante muito bom em Sao paulo que faz servem um banoffi maravilhoso mas no lugar do chantili eles usam nata batida…como sera que faz?
    bju
    Lu

  14. Tatiana, seu blog está se tornando o meu martírio!
    Vou te lançar um desafio: Me convença que uma salada de alface pode despertar a minha gula!
    Beijos

  20. Tati,
    Nao conhecia, mas me esclarece uma coisa : a banana fica crua?
    bjs
    Luciana
    Ps. Mostrei pro marido a omelete, e nao 'e que ele resolveu fazer…ficou otima.

  25. Menina, conheci essa receia quando morei em Londres…. comi la feita por uma inglesa… vc acredita que ela fazia o doce leite cozinhando o leite condensado COM AÇUCAR???? hahahaha muito engrçado… mas muito bom… pena que so da pra comer um pedacinho mesmo, por que um pedaço maior que esse nao tem condiçaooo!!!! delicia mesmo… parabens pelo blog!!! amo demais…. FIEL SEGUIDORAAAA

  26. Acabei de devorar!!! Como é gostoso ser salva pelo e-mail, rsrsrsrs:))))). Como ainda não tenho o tal chocolatinho das maravilhas, polvilhei com canela e açúcar. Ficou M-A-R-A! Uma opção diferente para o batido mil-folhas e ainda leva frutas, ó que maravilha!

  28. Oi, Tati adorei todas as suas receitas, já fiz o sorvete agora vou fazer essa sobremesa que é simples e deve ser deliciosa.
    Bom domingoo..

  30. Oi Tatiana,boa tarde !
    Menina ficou um show !!!
    Agora vem cá…rs, pode vir me visitar qdo quiser tá legal?
    E mais, deixo fotografar na boa…rs.
    Bom domingo e ótima semana.
    beijo.

  32. Meus deusesss!!!Q que é isso Talita? Essa pequenina é de comer numa bocada só…ai..ai..ai…
    E ó, seu celular está batendo ótimas fotos porque deu pra ver tudo nos mínimos detalhes…malvada.Bjkas

  36. Tati, com certeza essa será minha próxima investida, ontém eu fiz os biscoitos de nozes, foi um sucesso aqui em casa, imagina qdo fazer esse hummmmm. A única coisa que eu não gosto de tudo isso, são os meus quilinhos extras rsrsrsrs, mas tudo bem EU ADORO COMER. bjos

  38. Tati, parece bem fácil de fazer. E deve ser delicioso. Nunca experimentei banana com doce de leite, mas ando com vontade desde que vi um sanduíche por aqui. Beijos e bom domingo.

  39. Sempre fazemos benoffee na escola !!!!

    É a sobremesa mais popular no reino unido.

    Mas a receita original da Inglaterra , é bem diferente dessa aqui.

    bjos !

    LuRussa

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