Tatiana Romano
Eu uso uma receita de massa básica para fazer essas bolachinhas que é muito simples. Depois da massa pronta você pode saborizar como quiser. A partir de uma receita dá para fazer vários sabores. E todos sempre ficam uma delícia! Já estou pensando na próxima versão com passas e chocolate hummm!!
Massa básica:
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
2/3 xícara (chá) de açúcar refinado
1 ovo
Farinha de trigo até dar ponto (de 1 a 2 xícaras).
Misture os 3 primeiros ingredientes e vá acrescentando farinha aos poucos. Tem que ficar uma massa bem lisa, como massa de modelar (de criança) que não grude nas mãos.
Ela fica bem oleosa mesmo.
Nesta receita eu adicionei 1/2 xícara (chá) de nozes pecãs, 1 colher (café) de extrato de baunilha e raspinhas de limão siciliano, mas você pode dar o sabor que quiser: chocolate, coco, limão, etc, só não me pergunte quantidades porque não testei. Mas confie no seu “taco” que no fim dá certo.
Depois de modelar coloque em assadeira (não precisa untar) e leve para assar em forno pré-aquecido em 180º por cerca de 15 minutos.
Fiz a receita mas deixei os biscoitos bem fininhos, estilo passatempo…e eu tinha feito uma receita de brigadeiro de aipim, e a consistência lembrou-me o recheio de passatempo…ai formei disquinhos dessa receita e pus entre dois biscoitos. Passatempo caseiro
Finalmente fiz! Usei pouca farinha, eles esparramaram um bocado no tabuleiro. Mas ficaram maaaaravilhosos! Fiz com pedacinhos de chocolate Baton, que é minha paixão.
As fotos tão lá no blog, ó: http://celaemcasa.blogspot.com.br/2013/03/biscoitinhos-de-baton.html ^^
Seu blog é um exemplo pra mim, quero ser assim quando crescer! Hahaha
Luciana, sobre o açúcar, teria que testar, nunca tentei a troca… quanto à textura não fica exatamente crocante, a textura é mais de sequilho que desmancha na boca.
Bjs
Será que dá certo substituir o açúcar refinado pelo açúcar mascavo? Outra perguntinha: esse biscoitinho fica crocante? Estão lindos!!
Nossa…parecem deliciosas. Vou anotar a receita e testar. 😉
Amei a receita! Faz tempo que não faço biscoitinhos… ta ficando friozinho por aqui… é uma idéia bem atrativa! Com um copão de leite, hmmmmmm!
Beijocas
Nossa Tati, essas bolachinhas estão com a cara ótima!
Bjos
Dri Dauzacker
Realmente esses biscoitinhos são uma delicia!
http://www.cozinhafesteira.blogspot.com
Adoro nozes pecãs, que delícia de bolachas 🙂
Eu adoro nozes! Infelizmente não posso comer porque fico com a boca cheia de aftas. Mas vou experimentar substituir por outro fruto seco.
Ficaram lindos estes bolinhos.
vou fazer de surpresa para meus alunos !
Olá! Muito boa essa receita,facil e pratica.
Visite o site de Guga http://www.meuestilogugafernandes.com.br/2010/
Oi! Tá rolando um Concurso de receitas no meu blog, valendo um kit com deliciosos produtos Mococa capazes de acabar com qualquer dieta.
Vai lá e participa!!!
Bjs!
http://www.beautyrock.com.br/2011/03/que-delicia-voce-faria-se-ganhasse-o.html
hummmm…. fiquei imaginado ela tbem de outra maneira… as nozes me lembraram as linguiças artesanais aqui de Blumenau,…. para bolachinhas salgadas é claro!
tem lifestyle sweet da senhorita lá nas abobrinhas!! adorei fazer! obrigada por participar, pelo carinho em tirar, descarregar, enviar as fotos…. um beijo doce!
roberta
Oi cumadi!
Já tem um tempo q não venho prosiá com vc…
Que delícia seu biscoitinho…gosto mt de nozes, apesar de não gostar do preço, né Tati?! =}
Ficou com uma carinha que convida prá um cafezinho…com essa chuvinha, muito bom!
Um bejim grande no seu coração!
=)
Ai ai ai..mais facil que tirar doce de cirança..r.srs.
O mais dificil é aprar de comer uma delícia dessas!!!
Beijos!!
http://80diasparaemagrecer.blogspot.com
que boas, e tao simpels de fazer.
beijinhos
Essa receita é bem pratica….
e parecem deliciosas.
Adorei, e vou fazer na versão chocolate..
beijos
Que lindas ficaram!
Nossa divinas rosquinhas receitinha básica e deliciosa.
Vanessa