Receita de petisco delicioso e fácil para os jogos da copa. Sabe a Blooming Onion, ou cebola empanada do outback? Então, é o mesmo esquema, só que na versão baby, ou mini cebola empanada. Essa quantidade de ingredientes é para 10 mini cebolas ou mais, dependendo do tamanho das mesmas.

Ingredientes:
1 ovo;
1 xíc. (chá) de leite integral;
2/3 xíc. (chá) de farinha de trigo;
2 col. (sopa) de fubá fino;
1/2 col. (chá) de páprica defumada ou picante;
1 col. (chá) de alho em pó;
1 col. (chá) de sal.

Descasque e corte uma “tampa na cebola”. Faça um corte em cruz sem chegar até o fim, depois outro corte em “X” deixando no total 8 cortes. como abaixo:

Em um recipiente misture o ovo com o leite. Em outro recipiente os demais ingredientes. Passe a cebola pela mistura de farinha temperada, depois no ovo com leite e novamente na farinha. Frite em óleo quente.