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Flan de Manga com Gengibre e Hortelã

Esta sobremesa além de deliciosa e refrescante, possui
pouquíssimas calorias e é facílima de preparar. Fiz a pedido de uma revista de Campinas que vai publicar numa edição de Natal. O tema era uma Ceia light e achei essa sobremesa bem apropriada.
Bata no liquidificador:
2 mangas grandes picadas;
1 copo de iogurte natural desnatado;
½ caixinha de creme de leite light;
1 colher (café) de gengibre em pó;
8 folhas de hortelã;
5 colheres (sopa) de adoçante em pó para uso culinário (ou a
mesma quantidade de açúcar).
Em seguida, prepare ½ pacotinho de gelatina sem sabor
conforme as instruções da embalagem. Junte à mistura e bata novamente.
Coloque em taças ou em um recipiente único e leve para gelar
por pelo menos 2 horas. Na hora de servir, enfeite com chantilly e uma folhinha
de hortelã. Existem versões de chantilly light em spray na maioria dos grandes
supermercados. 
Esta receita rende 750ml de flan.
Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

21 Comments

  1. Em primeiro lugar, quero dizer que o seu blog é simplesmente DEMAIS!!! Tudo de bom e mais um pouco.
    Fiz essa receita e só estranhei que depois de algumas horas ele ficou escuro e amargou um pouco… será a manga? ou será porque usei o gengibre ralado? Mas de qualquer forma posso garantir que a combinação é DIVINA. Parabéns

  2. Outro dia minha mãe fez e depois fiz para o maridão, mas só batemos a manga com o iogurte natural. Ficou super gostoso! Com creme de leite deve ficar bom tb!
    Beijocas

  3. Ai que delícia!!! Nada como receitinhas lights mesmo!! Eu estou nessa tbm!!! O dificil é resistir aos doces….mas esse flan….de manga ainda!!!!

    Beijooo Tati!!!

  4. Tati… amei a receita amiga, to em uma fase light tbm.. oooo dureza. kkkk. Lá na minha cozinha hj tem uma receita buena de uma sopinha fria, bem light. Passa lá depois.
    Bjs e vamos trocar figurinha dietisticas.

  5. Adorei a idéia do gengibre no flan. Vou fazer no meu aniversário de casamento, no fim de novembro. Depois eu conto se deu certo.
    Bjs
    Laura

  6. que absurdo de flan, Tati. leve à toda prova. O sabor deve ser um show. Parabéns pelo kit que ganhou. E que sanduíche de pastrami é aquele? meudeusdocéu!!!!!!!!!!!111

Charutinho de Folha de Uva

Plantando e Reciclando