Tatiana Romano
Eu compro essas sobrecoxas sem pele já desossadas e temperadas, mas você pode fazer com filé de frango ou com as partes da ave que preferir.
É só deitar os pedaços de frango em uma frigideira com um tiquinho de azeite, quando ficarem corados de um lado você os vira e acrescenta um punhado de shitake fatiado. Tempera os cogumelos na panela mesmo com sal, pimenta e um tiquinho de molho de soja (shoyu). Na hora de servir é só colocar os shitakes sobre o frango. Uma saladinha de folhas e mais nada!
P.S. Para quem não sabe preparar shitake é só lavar, retirar o cabinho e usar como quiser (inteiro, fatiado, picado…).
TÃO SIMPLES E COM UM ASPECTO DE BABAR,BJS
Hoje vi essa receita sua e não resisti. Comprei shitakes e preparei aqui em casa. Explosão de sabores! Obrigada pela receitinha Tati
Ficou lindo e parece delicioso.
Bjs
B.V.
Shitake é um tipo de cogumelo comestível!
Bjs
Que aspecto tão bom, adorei.
Não sei o que é ( shitakes ), mas o aspecto é maravilhoso 🙂
bj
Muito booommm…
Frango é minha perdição…hehe
Ameeei…
Janaína
Hummmmm…. daquele jeito que eu gosto, simples, fácil, rápido, chick e ainda por cima light!!! Adorei.. parabéns!!!