Tatiana Romano
Para variar quero dizer que estou na correria literalmente! Corro atrás da construtora para liberar uns papéis da casa que preciso para ir ao cartório, corro atrás do pedreiro, corro atrás da CPFL para ligar minha luz, ano que vem vou eu para a São Silvestre disputar uma maratona! Vou tirar de letra!
Aí as pessoas dizem: “com essa correria você vai emagrecer!”…Gente, se tem uma pessoa que engorda na alegria e na tristeza, na saúde e na doença, esse “ser” sou eu! Mas isso é assunto para depois que a turbulência da casa nova passar. Já prometi que vou marcar todos os médicos possíveis e imaginários porque estou em falta com minha saúde (coisa feia quem faz isso viu?). Mas chega de papo e vamos esfriar as idéias com esse sorvetinho bom!
Eu usei como base a receita do Sorvete Industrial que foi dada aqui.
Antes de iniciar levei ao fogo a polpa de 1 abacaxi pequeno cortado em cubinhos com meia xícara de açúcar. Deixei em fogo baixo até o açúcar derreter, o abacaxi soltar água e formar uma caldinha rala.
Coei a calda e reservei (rendeu cerca de 1/2 xícara).
Na segunda etapa do processo, bati a calda e umas gotinhas de essência de abacaxi junto com os demais ingredientes. Poderia ser utilizado suco em pó de abacaxi, pó saborizante para sorvete ou suco natural concentrado de abacaxi. De todas as formas fica bom!
Na montagem alternei a massa com os cubinhos de abacaxi (que devem estar gelados).
Levei ao congelador por 6 horas, por isso que na foto está meio mole ainda, o ideal são 12 horas, mas a “Dona Ansiedade” não aguenta tanto!
Gente que delícia! Acho que foi o melhor sorvete de abacaxi que provei! Muito bom mesmo!!!Por fim, quero agradecer a excelente contribuição das amigas nos comentários. No post do creme de espinafre de ontem, aprendi várias coisas sobre os congelados! Obrigada pela interatividade queridonas! Vocês são o máximo!!!
As mudanças são assim mesmo, força,…
Adorei este sorvete, ficou super apetitoso!
Beijinhos
o máximo essa receita! deve ficar tudo de bom..
agora uma dúvida surgiu, pq eu vi a receita básica e vc fez de morango…queria saber como faz para fazer o sorvete industiral caseiro de chocolate…é o sabor preferido do meu máridon!!
adoro seu blog, bjs!
Thalita ([email protected])
O máximo é vc querida! rs
ai ai este sorvete é tudo de bãooooooooo!!! rs
bjsssssssss
sandra
Amo sorvete!!Que maravilhoso esse de abacaxi, parece demais mesmo. Bjs.
Que rico tiene que estar. Se ve increible
OLá!
Essa correria vai valer a pena quando estiveres na casa nova!
o gelado está delicioso!
jinhos
http://orecantodalili.blogspot.com
Que delícia meu Deus, daria td por esse sorvete pra espantar um pouco esse calor de 39 graus aki de Cuiabá. Vou sonhar c/ ele, rsrsrs!
bjs,
lena
(estou diariamente aki sabia?)
Hummmmmmmm, que coisa linda é essa, Tati? Meu Deus!!! Não vejo a hora de um dia ver bem aqui na primeira página a receita de um sorvete de tapioca feito por você!!! Depois do que vi aqui, acho que fiz muito bem em te fazer o desafio. Acho que hoje vou sonhar com sorvete de tapioca. Minhas lombrigas esperam ansiosamente pela sua receita, viu?
Beijos
Ana Carol Crocks
Minha amiga, vc tá craque no sorvete!
Tá vendo como a vida é boa? Entre uma corrida e outra, pára e toma um sorvetinho gostoso…muito bom!
Tati esse eu vou testar com certeza. Quando trabalhei ali perto da General Carneiro, tinha uma sorveteria e o que a gente mais amava era o de abacaxi. Nossa senhora, eu tomava aquilo quase todo dia, era tudo de bom.
Esse seu me lembrou muito aquele lá.
Beijos
Uma delícia essa receita, vou ver se consigo fazê-la antes do frio chegar por aqui…hehe
Eu tbm Tati estou em falta com minha saúde estou sempre adiando visitar o médico… Vamos fazer um trato vc acha um tempinho para sua saúde aí eu acho um tempinho aqui para a minha que tal?hehehe
Bjinhus uma ótima tarde!
Silvinha
Socorro, Tati, vou ter que fazer esse sorvete para meu pai. Ele não é fã de sorvete, mas os de abacaxi ele come feliz da vida!
bj
Dani
Amei o sorvete, Tati! Com esse calorão que está fazendo por aqui…ótima pedida!
Beijinhos!
Ai Tati estou louca para testar os seus sorvetes, mesmo porque vc sabe o calor voltou a reinar por aqui, credo!!!
E eu adoro abacaxi!
bjs
Maura
ficou divino. bjs
Lindo seu sorvete. Eu nunca tive paciência de fazer, os meus sempre dão erro, aff!
Espero que sua correria acabe logo e tudo se resolva! bjs!
Que bom e daqueles que nem precisa de sorveteira 🙂
Ai que coisa boa, Tati! Com os pedacinhos de abacaxi devem ficar o máximo.
Não esquenta não, você não é a única mortal que não emagrece na hora do stress hehehehe
Coisa que eu mais queria era ser aquelas pessoas que "não conseguem comer nada" na hora do nervoso. Pelo menos assim eu ganhava alguma coisa por me incomodar hehehe
Hum… Que refrescante. Bom D+!
Adoro sorvete, e ainda de abacaxi é bom demais, com este calorããããoooo… vai muito bem.
Bjs
Humm… amo sorvete de abacaxi, é uma bela combinação, pq sorvete já é bom demais,abacaxi só tb, os dois juntos, é tudo que merecia agora, rs… Boa sorte na nova casa! bjinhos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com
Nossa Tati só de ler a correria que vc está, cheguei a cansar aqui! Meu noivo vai amar esse sorvete de abacaxi! Ficou lindo! Bjinhos!
Uma delicia, sorvete é sempre bom.
Alto astral para a mudança.
bjs
eu adoro essa fruta!!! que delicia!! tudo de bom com as mudanças!! ok?? e calma!! beijinhos