Tatiana Romano
Realmente essa foto não representa com fidelidade o quanto é deliciosa essa torta, mas como eu sei que vocês acreditam quando eu digo que vale à pena, resolvi postar assim mesmo, mesmo ela sendo assim feiona. Essa receita é para duas pessoas. Eu usei uma assadeira antiaderente pequena, mas se sua família é grande é só dobrar a receita quantas vezes quiser.
Refogue no azeite 1 pires bem cheio de vagem picada com 1 dente de alho (grande) e um caldinho de legumes, sal e pimenta. Não deixe que fique muito úmida. Reserve e deixe esfriar.
Para a Massa:
2 ovos;
4 colheres de sopa de leite;
2 colheres de sopa de creme de ricota ou Creme de leite;
4 colheres de sopa de azeite de oliva;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
2 colheres de sopa de parmesão ralado;
sal e pimenta à gosto;
Bata os ovos como se fosse fazer uma omelete. Adicione o leite, o creme de ricota, o azeite, a farinha de trigo e o parmesão. Misture bem e acrescente sal e pimenta à gosto. Não precisa de liquidificador, dá para misturar na mão mesmo. Fica com consistência de massa de panqueca (crua).
Unte um refratário ou assadeira com azeite, despeje a massa. Salpique a vagem refogada, pedacinhos de mussarela (ou ralada), espalhe por cima uma fina camada de farinha de rosca e leve para assar (coisa de 15 minutinhos).
Não acredita que fica boa? Faz e me conta!
Receita aprovadíssima! Fez o maior sucesso no almoço de domingo!
Nossa, que delicia‼️ Na verdade fiz para meu filho de 20 anos, que não comeria vagem de outro jeito que não fosse assim, enrustido, kkkk. Vivo inventando receitas e quando estou sem ideias olho no teu site e “feito”, dá muito certo ‼️ Obrigada‼️
Gente uma delicia fiz com requeijão no lugar da ricota…é leve e muito gostoso
Oi minha querida, achei a receita que te falei na anterior, "suflê de vagem" achei ótima, vou fazer para esta fim de semana. bjsssssssssssssssssss
Oiii, sou muito fã das suas receitas! Até agora, todas que testei deram super certo!
Esta foi mais uma das que deram! E agora já sei como aproveitar as pobres vagens que sempre ficam esquecidas na geladeira, pois não tinha criatividade para usá-las! hihihi Obrigada!
vou tentar as vezes fico sem saber o que fazer com a vagem depois conto
Tati, agora que vi que perdi vários posts. Nossa, essa torta deve ter ficado bem gostosa, eu gosto de vagem e acho muito boa essas receitinhas que podemos aproveitar os legumes encalhados na geladeira. Bjos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com
Tatiana, só de ler os ingredientes dessa massa ja da para imaginar o quanto ela fica boa, nem sempre as fotos sai como queremos, mais um pouco de conhecimento na culinaria ja basta para aprovarmos ou não. essa eu vou testar sim. beijinhos
Oi Tati, adorei a receita…. mas vou confessar: Tô numa dificuldade de achar esse Creme de Ricota Tirolez… mas uma hora eu acho e vou colocar em prática todas as receitas que levam o Creme de Ricota.. Beijos!!
Humm Tati, boa idéia… Eu não sou assim, apaixonada por vagem, mas assim acho que encaro com muito gosto!
Beijos!
Eu acredito…..e palavras para quê…a foto diz tudo…..UMA DELÍCIA….
Beijinhos
Que delícia Taty me parece tão bom!
Bjks
Vou fazer e te contar, mesmo porque adoro esse tipo de receita, porque grelhados e saladas enche o saco!!rsrsrsrs!!
bjs
maura
eu adoro vagem e com certeza esta torta deve ficar deliciosa. Receita anotada!
Adorei a idéia! Adoro vagem, vou experimentar!
Claro que eu acredito em vc!!!
Acredito em vc, deve ter ficado muito boa mesmo.
Bjs
Não conhecia torta de vagem 🙂 Bom aspecto tem e não duvido que fique saborosa!
Tati, não sou mto fã de vagem não..mas nessa torta…acho que dá pra acrescentá-la no cardápio facinho facinho…vou testar!
Bjao
Tatiana,
Adoro vagem e tudo o que a leva. Tenho certeza que é maravilhosa, pois os ingredientes são fantásticos.
Bjs
Eu acredito, e é claro que esta não me escapa. Vou ter que experimentar, parece uma delícia, o ideal para as refeições de sábado á noite aqui por casa. Adorei.
Eu acredito, a foto está deliciosa.
Gosto de todos os ingredientes.
bjs