in Bolos e Sobremesas, Receitas

Bolachinha de Leite Condensado com Chocolate

1.9k Visualizações 118 Comments

Gente, já vou avisar, essa bolachinha desperta uma compulsão voraz!!! Não dá para parar de comer!!! Ela derrete na boca!!! Se não quiser usar o chocolate tudo bem, mesmo sem ele ela é deliciosa! Também é possível acrescentar outros ingredientes na massa dessa bolacha como chocolate, nozes, raspas de limão etc.

Ingredientes:
1 gema de ovo
½ lata de leite condensado
80g de margarina ou manteiga
Amido de milho (maizena) até dar ponto, varia conforme o tamanho da gema e porcentagem de gordura da margarina, vai uns 300 a 400g.

Eu usei margarina, mas tem que ter 70% de lipídios (olhe o rótulo antes de comprar). Misture tudo até ficar uma massa bem lisa e que não grude nas mãos. Faça bolinhas (achatadinhas) e asse em temperatura 180º por cerca de 15 minutos. Os “risquinhos” da bolacha são feitos pressionando o garfo antes de levá-las ao forno.

Derreta chocolate próprio para banhar e mergulhe metade dos biscoitos já frios e coloque sobre o papel manteiga. Espere secar e guarde em frasco fechado.

Doces e Bolos

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

118 Comments

  3. Hummm..! Delíciaaaaaa!
    Acrescentei raspas de 1limão e 3 colheres de coco ralado sem açúcar, meu marido aprovou e já pediu para fazer mais! Parabéns amei! Obrigada!

  4. Oi Tati! Fiz essa receita no final de semana e ficaram uma delícia. Fiz também com margarina 70% de lipídeos e deu certinho. Beijo

  7. Tati, qual é o chocolate próprio para banhar?
    Pode ser uma barra de chocolate meio amargo, na lacta por exemplo?

  8. Olá.
    Adoroo o panelaterapiaaa.
    Parabéns..
    Tenho uma duvidaa.
    Posso abrir a massa e cortar com aqueles cortadores de “bichinhos”.?
    só pra fazer firula pro meu filho !!
    Vai interferir ?
    Bjs obrigadaa

  10. Pois então, qdo li a receita fiquei toda empolgada e copiei…mas na ida e vinda de tantos papéis no natal, perdi e fiquei até triste…mas hoje, veio uma luz( kkk) e fui no google e digitei biscoito de maisena com leite moça, e …achei. Toda boba, vou fazer..e gostei da parte do chocolate, da um ar de “chique”, servido com um chá
    …toda prosa!!!!

  11. Tati, ficou de rezar! Foi a primeira receita culinária que ensinei pra minha filha e já está acabando!!! Tive q untar as formas, pq as minhas não são Teflon. Foi bom q me toquei de trocar por Teflon.Beijo. amei!!!!

  17. Oi Taty…
    Estava ha muito tempo estava procurando esta receita e preciso fazer p vender p juntat algum.. hehe… Keria saber se o leite condensado tem q ser o tradicional d latinha o mais csto, ou pode ser d caixinha d marca mais barata? Isto pode interferir na massa? E a receita nao vai fermento mesmo, ne?! Obrigada, preciso muito da resposta! Bjs e parabens pelo blog!

  18. Tati, estou viciada no seu blog, nas suas receitas…
    Menina, vc tem o dom!
    Sempre tentei fazer biscoitinhos e nunca consegui acertar. Das cinco receitas do post dos top biscoitinhos eu ja fiz três e deu super certo!
    Olha, tô cada vez mais gostando de cozinhar. E com suas receitas fica mega fácil!
    Que Deus te ilumine e abençoe seu trabalho sempre!

  19. Receita muito fácil e rápida, além de terem ficado deliciosos!!! Segui exatamente a receita e ficou conforme o explicado, apenas deixei no forno 20 min, em vez de 15 min. Banhei em chocolate meio-amargo.

  23. Oi!

    Fiz a receita de acordo com as quantidades certas, porém mesmo colocando 350gr de amido a massa não ficou desgrudando das mãos, na verdade estava tão mole que virou um bolo só na forma… Coloquei em forminhas de cupcake depois (forrando o fundo) e ficaram com um formato bom, porém nada bonitas… que eu faço??

    HELP!!!

  28. Aff…quase chorei fazendo essa receita…derreteu tudo no forno!!! Mas acho que o segredo está nos lipídios da margarina e na quantia da maizena… para tentar salvar a receita coloquei mais amido e deu certo…o ponto de "massinha de modelar" funciona…deixei minha mão sempre com amido para moldar as bolachas..funcionou…fik a dica…bjusss..seu blog é maravilhoso!!!

  29. Deliciosos e muito fáceis de fazer!!!!
    Fiz somente metade da receita banhados no chocolate, mas das duas formas fizeram muito sucesso aqui em casa…
    Recomendo!

  35. Oi, Tatiana!
    Vejo e sigo seu blog há mto tempo, já fiz algumas receitas e hj fiz esse biscoitinho…Que DELÍCIA!! Adorei mesmo e sábado vou fazer a massa de salgados, rsrs

    Beijos e mto sucesso!

  41. Nossa essa receita é ótimaaaaaa
    fiz pra mim nessa versão, e ainda fiz para minha mãe na versão diet, já que ela não pode açucar, e ficou ótimo também. Adoro suas receitas!!!!

    Tamara

  42. Ola!

    Fiz as bolachinhas hj,mas como nao usei a margarina com 70% lipidios, acho que nao saiu como o esperado! Demorou muito pra desgrudar das maos e tive que colocar mais maizena do que o indicado. Ficaram comíveis (kkk, mas acho que podem ficar melhores!!

    Bj.
    Roberta Souza

  44. Tatiana adoro essas bolachinhas faço sempre e deixo num vidro.Obrigada.Estou fazendo um caderno de receitas só com suas receitas adoroooooooooo…

  45. Bom dia,Tatiana.Meu nome é Silvia Regina Simoes,sou nova nesse mundo bloguistico,amo seu blog,já estou até fazendo um caderno só com suas receitas.Nunca foi muito de cozinha,mais agora desempregada tive que encarar as panela pra valer.Quando descobri você;já fiz duas vezes a torta com cobertura,maravilhosa.Agora gostaria de saber se para assar as bolachinhas tem que untar a forma.Tatiana você foi a minha luz na cozinha,muito,muito obrigado.Que o PAPAI DO CÉU te ilumine cada vez mais,e nunca deixe de ser essa pessoa linda e simples que é.Beijos.

  47. Tatiana!
    Meus biscoitinho ficaram gostosos mas eles derreteram no forno e unica opção que tive foi corta-los e fazer quadradinho, fora que não ficaram massudinhos como os seus. O que fiz de errado? Alguma dica para eles ficarem redondos?

  50. Tatii,
    Só para compartilhar que fiz a receita, dobrando os igredientes e olha o resultado foi maravilhoso!!! na metade da massa coloquei chocolate e ficaram lindas e gostosas!!!
    Mto obrigada pela ajuda!!
    Ahh 2 receitas resultam em mais de 100 deliciosos sequilhos… Compulsão total!!!
    bjo bjo
    Paty

  51. Isso mesmo, dobre todos os ingredientes, mas tenha mais maizena porque dependendo do tamanho da gema, da marca do leite condensado, etc, vc vai precisar de mais. Coloque maizena até ficar igual massa de modelar, bem lisa e sem grudar.
    Bjs
    Tati

  52. Olá…
    Maravilhosas bolachinhas pretendo faze-las hoje!
    A duvida é: Posso aumentar a receita, usando uma lata de leite condensado e 500g de amido? preciso tbm aumentar pra 2 gemas? e a manteiga 100g? E como fazer para não derreter como aconteceu com Vanessa? Desculpe os mtos questionamentos, é que estou tomando gosto pelo mundo da cozinha…
    Obrigada desde já.

    Ahh… fiz a palha italiana, chegou a dar briga lá em casa, ninguem conhecia, mas todos adoraram.

  55. Afff! Eu tentei fazer…e foi um desastre!!!…kkkk
    Acho que coloquei manteiga demais….a massa não ficou no ponto…e quando coloquei p/ assar derreteu….kkkkkkkkk
    Mas, não desisto e vou tentar denovo…depois eu volto aqui pra contar se deu certo.

  57. Olá Tatiana!
    Adorei essa receita.
    Gostaria de saber o seguinte: A quantidade de lipídios que você informou é só para o caso de usar a margarina?

    Quero preparar essa receita, depois de feita venho aqui contar como ficou 😉
    Bjuxxx

  58. Oiiie Taty…

    Fiz essas bolachinhas aqi em casa.! Td mundo Adoro…!

    Adoro suuas receitass..! Recomendo fazeer.!

  59. Olá Tatiana!
    Andei "navegando" na internet atrás de receitas de cupcakes e vim parar aqui no seu blog…estou encantada com suas receitas! PARABÉNS! É impossível não ficar com água na boca! É impossível fazer dieta assim! kkkk
    Obrigada
    Simone

  69. Oi!!!adorei o seu blog!!!eu sou da cidade de QUARAÍ-RS divisa com o uruguai!!!vou fazer os biscoitos pra vender e tenho certeza que vai fazer o maior sucesso!!!eu tenho um menino de 1 ano e 7 meses,faço pastéis, trufas e tortas pra vender!!pra ter uma graninha extra!!e agora que eu adorei o seu blog vou seguir sempre as suas dicas!!!bjus!!!

  71. Fiz ontem mesmo e o resultado foi excelente!
    Super fácil de fazer e delicioso comer…
    Meus filhos adoraram.
    Obrigada por compartilhar coisas tão simples e que sempre agradam a TODOS…

  75. PESSOAL FIZ ESSA BOLACHINHA METADE DA RECEITA COCO RALADO E A OUTRA COM CHOCOLATE GRANULADO FICOU DIVINA DOS DOIS JEITOS

  79. Obrigada pela receita. Foi mais uma que achei na minha procura desesperada para ocupar o tempo da minha filha de 4 anos nessas férias. Acabamos de fazer e ela adorou tanto fazer quanto comer, rsrs Nós usamos os cortadores de massinha dela(bem lavados é claro)e ela amou os biscoitos com formas. Muito boa mesmo. Muito obrigada por compartilhar.

  81. Hum que delicia!!!
    É claro que vou copiar essa receita maravilhosa
    apesar se ser celíaca sou magrinha e isso eu posso
    Parabens pela receita.

  91. O nome deveria ser biscoitinhos tentação.São de dar água na boca, isso é covardia…estou de dieta por causa de minha glicose, mas tudo bem faço para os filhotes e pro maridão.
    Um beijão e um ótimo domingo
    Bjs!

  96. Adoro biscoitinho de leite condensado!
    Vou tentar fazer!
    Só fiquei em dúvida com a questão da margarina. Vc diz que precisa ter 70% de lipídios. Mas e a manteiga, tem alguma restrição?

    Bjs.

  97. TÓ FORA DESSA BOLACHINHA ASSASSINA DE DIETA RSRS
    NUM FAÇO DE JEITO NENHUM!
    AS DANADINHAS FICAM TUDO BUNITINHA SÓ PRA ME TENTAR!
    PRETA DE UM LADO BRANCA DO OUTRO TUDO DISFARÇADAS NÉ!TÓ FORA SUAS DELICIOSAS FICA AÍ COM A TATI QUE É MAGRA E PODE COMER A VONTADE!!!

  99. Assim já é covardia…rsss…isso é um perigo num sábado nublado em frente à TV! Melhor nem inventar…E esse chocolate? é pra dar mais vontade na critura?Que loucura!!!

  104. Meu deus, mas que delicia, amiga, vou levar esta receitinha comigo hoje, para o lanche da minha princesa.

    Espero que não te importes, mas fiquei fascinada com a facilidade e rapidez com que se coonfeccionam.

    Mil beijokas e bom fds:))

Bolinho de Arroz com Parmesão

Torta Suflê de Vagem