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Bolo de Chocolate com Cerejas

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Saindo totalmente da linha das postagens “light” eu vos apresento essa maravilha de chocolate! Engorda, é verdade, mas também combate TPM, conforta, deixa de bom humor. Afinal de contas os leitores não são obrigados a ficar a “engolir” receitas de saladinhas e integrais todo santo dia né não? Vamos equilibrar: um dia alface, no outro torresmo!
A receita é a do Texas Sheet Cake que já foi dado aqui. Mas a cobertura foi modificada.

Eu fiz uma ganache usando 150g de chocolate meio amargo derretido, misturado com 1 caixinha (das pequenas) de creme de leite e gotinhas de essência de rum.

A decoração ficou por conta das maravilhosas cerejas que nos grandes supermercados tenho achado por 8 ou 9 conto o quilo (que alegria isso! Me joguei na cereja!).

Doces e Bolos

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

33 Comments

  1. Lindérrimo! Ia fazer uma sobremesinha light proverão, mas acho que não resistirei a tentar fazer esse bolo que ficou tão perfect nas suas fotos!

  4. ah..amiga..que importa se engorda?faz bem a cabeça..melhora tpm..e faz muito bem..ao paladar!!!comeria sem culpa uma fatia desse lindo bolo..bjus

  5. Bom dia e muito feliz com esse bolão de chocolate aí rs..eu amo os integrais mas não resisto a um bom bolo de chocolate e até mesmo o chocolate meio amargo que para a TPM é tudo de bom.Por isso que adoro estar aqui vc posta receitas saudáveis e outras maravilhas para equilibrar… na vida tem que ser assim adoro rs..
    Amei esse bolo ainda vou comer um bolo seu de chocolate rs!!!Digo preparado por vc claro rs!!!
    Bjão

  11. Tati, é só comer um pedaço, dar o resto para a vizinhança que está bom, ninguém engorda hehehe
    Eu estou a procura de receita com cereja também, mas eu queria algo muito diferente.
    Flor, não sei se te falaram, mas o seu blog está abrindo pop up daqueles chatinhos sabe?
    Pode ser algum aplicativo que vc colocou.
    Bjss

  12. Oiiiii Tati,
    Adoro quando vc me faz uma visitinha, e adorei seu comentario…rs
    Vc quer me matar olhando pra esse bolo logo de manhã???
    To quase mordendo a tela do computador…
    Nossa ta tudo de bom esse bolo, o problema agora é a vontade de comer…rsrsrsrs
    Vou anotar essa receita, só não sei se consigo essa perfeição que vc consegue em todas as suas receitas…
    Bjocas
    Rê

  15. Tati,
    Que maravilha de blog! Perdi a hora hoje, pois fiquei me deliciando com ele ate de madrugada!!!!
    Beijos,
    Parabens
    Zilma

  17. Sabes, as palavras para descrever esse bolo podem ser muitas, mas nao me surje nenhuma de momento!! é porque está soberbo mesmo!! esse aspecto dá cabo dos olhos de cada um!! e realmente, por vezes sabe muito bem cometer esses pequenos pecados!! e logo com chocolate!! o aspecto está incrivel mesmo!! amei!!!
    beijinhos

  18. Amiga só por si esse bolo de chocolate já me dava a volta á cabeça.. mas com essas cerejas (adoro cerejas e são o meu fruto preferido)tá demais!!! :p
    Estou, literalmente, de queixo caído!!
    beijo*

  22. Tati,
    Que maravilha de bolo!
    Eu também fiz essa delicia!
    Agora, com essa nova cara(cerejas) ficou maravilhosa.
    Vc acredita que hoje vi as cerejas por um precinho camarada, mas a fila do mercado, me desanimou..rs..rs.
    ah….estou conseguindo postar os comentários do meu pc.
    Descobri que quando uso internet explorer ou mozilla, eu não consigo postar, mas usando o safari, eu consigo…yupi!!!
    bjs

  25. Minha nossa, Tati!!!! Falta de respeito esse seu bolo, mulher!!!! Espetacular!!!!
    Amei a decoração de cerejas. Agora está mesmo uma excelente época para comprá-las. Acho que também vou me jogar na cereja! hahahaha
    Beijos!

  27. As cerejas estão deliciosas mesmooooooo!

    Gostei demais do brilho dessa cobertura. Juro que quando vi, achei que fosse manteiga. NÃO É! Woohoo! rs

    Anotado for future reference. 🙂
    Leia-se: bolo de cenoura. rs

  28. Nuss vida!
    Mas ainda bem q cê saiu do light fia…
    Que receita maravilhosa essa?!
    Fora que vc tá dando show na apresentação e nas fotos, né?! 😀
    Tá é bão fica vindo aqui na sua cozinha…chique n'uurtimo!!
    Um bejim!!
    da Vinni

  29. Beeeemmmm! Esta foto está de causar arrepios! Fantástica! O meu reino por uma fatia dessas (com as cerejas a que tenho direito)!
    Bj

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