Copinho Romeu e Julieta

Essa receita veio láaaa das bandas de Presidente Prudente. Minha amiga Lara me mandou por e-mail.
Nina, Lara e Igor, todos irmãos com pouca diferença de idade, fizeram parte da minha infância-adolescência. Na casa desse povo querido eu comia o melhor pão com salame e requeijão do mundo! Assado no forninho elétrico! Tinha também o strogonoff gelado com bolacha cream craker (aposto que vocês não lembravam dessa)! E os brigadeiros (com crocante) da Nina? Detalhe que o crocante é porque queimava e grudava na panela! kkkkkk…. Ótimas lembranças!!!!

A receita original era uma mousse com calda quente. Mas tive que adaptar porque ia levar na casa de amigos e sempre rola aquele medo de quebrar na hora de desenformar, então fiz porções individuais. Segue o e-mail da Lara:

“Tati, sou eu te pentellhando de novo…. (aliás, eu te pentelhei a vida toda, depois de véia tbém???) olha só a receita que eu ia te passar é bem “mobral”, é para aquelas que nunca vão pra cozinha, é uma musse de queijo com goiabada, olha só:

2 potes de requeijão;
1 lta de leite condensado;
1 lta de creme de leite sem soro;
1/2 pcte de gelatina sem sabor dissolvido em meio copinho dàgua.

Bate tudo no liquidificador e põe pra gelar. Antes de servir derrete uma lta de goiabada (daquelas de supermercado) com um pouco dàgua e serve a mousse geladinha com a goiabada derretida quente …. olha, fica uma delicia, todas vezes que fiz, fez sucesso!!!!!!!”

*Pode até ser receita-mobral, mas é boa demais e faz sucesso mesmo! Valeu Lalá!!!