Tatiana Romano
A receita de torta de Bis conquista paladares de todas as idades. Assim, com sua base crocante de chocolate e camadas cremosas, essa delícia é ideal para servir em qualquer ocasião especial. Então, confira o passo a passo completo neste post.
Por que a receita de torta de Bis é tão deliciosa?
A torta de Bis gelada é uma sobremesa popular que combina camadas crocantes de chocolate Bis com um recheio cremoso, criando um equilíbrio perfeito de texturas.
O sabor marcante do chocolate e a suavidade do creme se complementam, fazendo, portanto, dessa torta, uma das preferidas em festas e celebrações. Então, se você tem uma receita boa de sobremesa, essa é mais uma para a sua lista.
A simplicidade de seus ingredientes e a facilidade de preparo são fatores que contribuem para a sua popularidade. Além disso, essa sobremesa é versátil, permitindo várias adaptações e personalizações, como a adição de frutas ou outros tipos de chocolate.
Ingredientes básicos para a torta de Bis simples e gelada
Os ingredientes principais da torta de Bis são fáceis de encontrar e incluem:
- Bis (tradicional ou de outros sabores como branco ou Oreo);
- leite condensado;
- creme de leite;
- manteiga;
- chocolate ao leite ou meio amargo para a cobertura.
Esses ingredientes formam a base de uma sobremesa que equilibra cremosidade e crocância, sendo, então, ideal para quem deseja uma sobremesa rápida e deliciosa.
Variações populares: torta de Bis com limão, gelada e simples
A torta é incrivelmente versátil e pode ser adaptada de várias maneiras. Assim, a versão simples é a mais prática, utilizando apenas os ingredientes básicos.
Já a versão gelada ganha uma textura mais firme e refrescante, sendo ideal para dias mais quentes.
Outra variação interessante é a torta de Bis com limão, que traz um toque cítrico que equilibra o doce do chocolate, tornando, portanto, a sobremesa menos enjoativa.
Como escolher o melhor Bis para a sua torta?
Escolher o tipo certo de Bis pode fazer a diferença no sabor final. Dessa forma, o Bis tradicional de chocolate ao leite é o mais comum, mas você pode experimentar com o branco ou uma torta Oreo, dependendo do gosto pessoal.
Certifique-se, além disso, de que o Bis está fresco e crocante. Afinal, a textura é um dos aspectos mais importantes dessa sobremesa.
Qual o passo a passo para a receita de torta de Bis?
Inicie preparando o creme base, que geralmente é feito com leite condensado, creme de leite e amido de milho, cozidos até engrossar. Ainda mais, separe o Bis, que será usado tanto nas camadas quanto na decoração. Esse preparo simples é o coração da receita.
Montagem da torta de Bis: camadas perfeitas
A montagem consiste em intercalar camadas de Bis picado e creme. Portanto, para garantir um visual atraente e uma boa distribuição de sabores, comece com uma camada de creme na base e adicione Bis picado por cima.
Em seguida, vá repetindo o processo até preencher toda a forma. Dessa forma, finalize com uma camada de creme e uma generosa cobertura de chocolate.
Tempo de resfriamento: como obter a textura ideal
O tempo de resfriamento é essencial para obter a textura correta. Assim, para uma torta mais firme, deixe-a na geladeira por pelo menos 4 horas.
Em caso de preferir uma consistência mais gelada, pode colocá-la no congelador por até 2 horas, sem prejudicar a textura cremosa.
Quais as outras perguntas sobre a receita de torta de Bis?
Confira outras dúvidas relacionadas a essa sobremesa.
Posso substituir o Bis por outro tipo de chocolate?
Você pode substituir o Bis por outros chocolates similares, mas a crocância e sabor característicos do Bis são únicos.
Como evitar que a torta de Bis derreta rapidamente?
Certifique-se de resfriar bem a torta na geladeira e só retire pouco antes de servir.
Qual é a melhor forma de cortar a torta de Bis?
Use uma faca afiada e mergulhe-a em água quente antes de cada corte para obter fatias limpas.
