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Mini Muffins de Chocolate

Aniversário da Roseli que é a secretária da faculdade que dou aula. Pessoa queridíssima! Fiz bolinhos de chocolate para prensentea-la. Como eu só tenho 12 forminhas de empada, então tenho sempre que fazer meia receita. Essa rende 8 fominhas de empada nº3:


Ingredientes:

3/4 xícara de farinha de trigo;
1 colher (de café) de fermento em pó;
1/4 xícara de chocolate em pó;
1/4 xícara de açúcar;
1 ovo;
2 colheres de óleo ou (margarina derretida);
75 ml de leite.

 

Misture tudo e encha as forminhas (untadas e enfarinhadas) até faltar 1 cm para completar. Forno pré-aquecido em temperatura média. Coisa de 10 a 15 minutinhos.

 

Cobertura: Nutella e confeitos.

 

Obs: acho ruins as coberturas tradicionais de muffins e cupcakes. São lindas, mas são enjoativas e cheias de gordura.
Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

34 Comments

  1. OI TATI!! MARAVILHOSA ESTA RECEITA LI E CORRI PARA FAZER!! AMEI!FICOU UMA DELICIA!!!EU ESTAVA PROCURANDO UMA RECEITINHA PEQUENA E A SUA CAIU COMO UMA LUVA! OBRIGADO!!!

  2. Oi Tati, fiz essa sua receita ontem e adorei! ficaram uma delícia! por cima coloquei chocolate derretido que fica firme dps que esfria. Vou postar amanhã no meu blog com fotos e vou redirecionar pra ca pra receita, ok?!

    Muito obrigada =)

    bjoca

  3. Rs que maravilha meu niver é dia 24/10 quero também rs…
    Que delícia o meu pecado capital são os doces e principalmete os que vão chocolates na sua essencia rs.
    Bjão
    Flavita

  4. Esses muffins estão com aspecto delicioso.

    Quanto à sua pergunta sobre o glacé Tatian, já respondi no meu blog, mas aproveito para lhe dizeer que o glacé aguenta-se perfeitamente sem ir à geladeira, mas levando ao frio também fica muito bom porque já o fiz e também gostei.

    Tendo em conta que aí no Brasil o clima é mais quente, se achar que é necessário coloque o bolo na geladeira.

    Bjs

  5. Obrigada!! Acho que me vou safando,mas ainda tenho muito para aprender!! Basta olhar para blogs como o Panelaterapia para ver isso!!! =)
    Beijos*

  6. Ficaram lindos!! Acredita que eu ainda não usei as minhas forminhas???!?! Estou com mta vontade, mas ainda não tive coragem.. rs..
    Respondendo sua pergunta, eu usei farinha normal no biscuit, os pontos escurinhos são da manteiga …
    bjos!

  7. Oi lindinha,
    Querida sobre o encontro de blogueiras, foi na casa da Mari, ela que nos convidou. Mas da próxima vou indicá-la. Gostaria muito de conhecê-la.
    Uma coisa é certa tenho que fazer uma receita inteira desses muffins, porque metade meu filho dá cabo, somos alucinados por bolos de chocolate.
    Ficaram lindos e com Nutella então "fechô".Bjss

  8. Tatiana, fico doida só de olhar para esses muffins que são lindos, lindos, lindos!!! E deliciosos de morrer só pelo aspecto!!!
    Em relação à minha bavaroise de manga… É docinha e fresca!! Mas às vezes apetece mais comer as mangas!!! =)
    Beijos*

  9. Que presente mais bonitinho, ela deve ter adorado.
    Ficaram ótimos.
    Tem algumas coberturas tradicionais que são ruins mesmo, costumo sempre dar uma adaptada ou fazer outra.

    Beijinho

  10. Fer, eles cabem em forminhas de papel. Coloquei em forminhas iguais aquelas da trufa de farelo de bolo com nutella, coloquei em uma caixinha sem tampa e passei um celofane.
    Ficou bem bonito!

  11. Tati, que lindos!!!
    Foi transmissão de pensamento, mulher!! Acabei de colocar uma receitinha bem parecida! Na verdade os meus eram muffins inicialmente, mas viraram outra coisa! hehehe
    Adorei os seus, ficaram sensacionais!
    Beijocas!

  12. Que lindos! Sempre quero fazer e nunca faço. Acabo fazendo "bolões" ao invés de bolinhos…rs.
    Estou pensando seriamente em experimentar essa receita, mas terei que fazer uns 20, porque o marido lá em casa é muito guloso. rs.

    Beijos!

Pernil Assado com Farofa de Damascos

Pãezinhos de Creme com Coco