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Copinhos Trufados de Chocolate com Morangos

Comfort food total! Sabe aquela vontade alucinante de comer uma sobremesa bem boa, mas aquela vontade que não pode esperar o doce gelar, nem ter que desenformar nada, então, essa é a solução.

Fiz tudo no olhometro mesmo, mas fiz só 2 copinhos desses. Faz assim:
Pegue um bolo pronto de chocolate, pode ser caseiro ou comprado (pullman, Casa Suiça, Wickbold…), esfarele grosseiramente e reserve.
Em seguida faça uma trufa mole de colher: derreta 100g de chocolate ao leite, some 4 colheres (sopa) de creme de leite, 1 colher (sobremesa) de essência de rum e 1 colher (sobremesa) de mel. Misture e reserve.
O segundo creme é morango picado, açúcar e chantily (usei aqueles de spray mesmo).

 

Montagem: No fundo de uma taça ou copinho transparente coloque uma camada de bolo esfarelado e umedeça (cuidado para não fazer virar sopa) com um piguinho de leite. Espalhe uma camada da trufa mole, mais uma camada do farelo de bolo umedecido e termine com o creme de morangos. Para decorar cobri com bolinhas de chocolate. Delícia heim!!

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

17 Comments

  1. Pelamordedeus, q coisa mais liiiiiiiinda!! Eu AAAAMO chocolate afe!! já anotei, simples pra caramba, vou fazer!!! aproveitar q é tempo de morango né? rsrsrs
    bjs

  2. Carol, sou de Sorocaba, mas meu marido trabalha 2 vezes por semana em São Paulo, é pertinho.

    Quanto ao mel, pode mandar bala que o gosto nem aparece, ele só dá liga na trufa, mas se vc não gosta muito doce, use chocolate meio amargo.

    Bjs.

  3. Oi Tati!!!
    Adorei a combinação…deve ter ficado muito bom, mas o mel na parte de baixo não deixa muito doce (eu não sou lá muito fã de mmmmto açúcar..)
    Vc não é de SP, né?! Pq aqui tem uma rua chamada Paula Souza que só vende coisas de cozinha.. seria ideal para vc comprar a maquina de macarrão.. é bem mais barato do que os outros lugares…
    Bjos, bom dia!

  4. Tati, querida, que ótima combinação!! Morango com chocolate foram feitos um para o outro. E, assim como tu és bananólatra, eu sou morangólatra!! Beijocas!!

    (receitasdaportuga.blogspot.com)

  5. Assim não vale! Estou morrendo de vontade de comer isso, ai ai…e que foto maravilhosa! parabéns! essa receita já está anotadíssima. Bjos, Nane vovoqueensinou.blogspot.com

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