Tatiana Romano
Este é o nome do excelente vídeo (veja no fim do post) que circula pela internet e que meu pai resolveu colocar em prática na minha última ida à casa dele. Posso dizer que a carne ficou perfeita, mesmo não tendo usado “A Picanha“, já que tinha um pedaço de coxão duro junto e mesmo assim ficou macia e suculenta.
Eu e o marido preferimos a carne um pouco mais mal passada, na verdade ele gosta “boi mugindo”, e eu levemente rosada, mas aí o ponto vocês adequam!
Olha nossa carninha antes de ir para o fogo:
Antes de prosseguir, quero te indicar um outro post que eu fiz, que ensina a comprar a picanha (veja aqui). Agora sim o vídeo do “mestre”, que se você realmente gosta de churrasco TEM que ver:
Parabens pelo site principalmente pelas excelentes dicas!!!! http://www.churrasconabike.com.br
Muito bom o video, dicas importantissimas para fazer um otimo churrasco, Parabens
O "mistério da vida" descortinou-se finalmente!
E eu realmente acreditava que soubesse grelhar uma picanha. Tati, Deus pague a você, seu pai e ao Mestre aí. Infelizmente não colocarei em prática no próximo domingo, pois já programei (e notifiquei aos convivas) uma "simples" Lasanha, mas a brasa que me aguarde no seguinte…
Me deu água na boca. Delícia…
Na próxima picanha vou fazer assim.
Ai que fomeee… kkkk…
Ai que delicia…
Agora essa faca que o cara corta é muito top! sei que no site da casa vitória tem! recomendo!
Nossa, passei mal com o vídeo 😀 Agora é sair correndo pra comprar picanha e testar isso!
Amei o vídeo! Muito bem explicado, de forma bem didática. Me deu água na boca agora…