Tatiana Romano
Mais um bolo de banana! Tem tantos aqui no blog que nem me lembro se algum deles é repetido. De qualquer forma o importante é o bolo ser bom, e esse colegues, é maravilhoso! Nem precisa batedeira, faz “na mão” mesmo. Óia que beleza:
Amasse 2 bananas com o garfo (usei nanica, também conhecida como banana d’água), junte 3 ovos, 1 copo de iogurte natural (200ml), 2/3 de copo de óleo, 2 copos de açúcar, 1 copo de farinha de trigo, 1 copo de aveia em flocos, 1 copo de uvas passas (use o copo do iogurte para medir todos os ingredientes), 1 colher (sopa) de canela em pó e 1 colher (sopa) de fermento.
Leve para assar em forma untada com óleo e polvilhada com uma misturinha de açúcar e canela. Forno preaquecido em 200° até assar. Faça o teste do palitinho, enfie um palito no centro do bolo, se sair limpo o bolo está assado. Aí é só passar um café e chamar azamiga pra comer e bater papo!
SIMPLESMENTE PERFEITO!! Amei! Comi quase tudo…rs..Suas receitas são ótimas e práticas, conseguimos fazer no nosso dia-a-dia sem complicações e sem precisar ter experiência na cozinha! Parabéns!!
Táti ainda vou fazer,mas pelos ingredientes sei que ficará maravilhoso.Obrigada.
Acabei de fazer o bolo e realmente ficou muito bom! Colocaria menos já que a banana e a uva passa já são adocicadas. Sugiro colocar apenas um copo. Adorei untar com açúcar e canela.
Como não tinha uvas passas coloquei maçã bem picadinha, ficou divino!
Oi Tati, essa receita é maravilhosa e super prática, todos adoram aqui em casa, é uma das minhas preferidas. Não sabia fazer nada de bolo até que resolvi tentar fazer suas receitas e não parei mais.
Sera que eu conseguiria assar no forno microondas?
Olha micro-ondas tem um tipo de cozimento que não é adequado à assar bolos, fica com uma textura esponjosa e depois de frio fica duro, mas não testei com essa receita.
Posso substituir a farinha integral por farinha de arroz?
Não testei para dizer se fica bom, vc teria que fazer o teste mesmo. Bjs
oi, fiz com as substituições que perguntei e ficou ótimo
Quais foram as substituicoes que Vc fez?
Posso substituir a aveia? o que sugere?
Se tirar a aveia vc terá que fazer um bolo comum com farinha, aí não justifica fazer essa receita que a proposta é justamente ser sem farinha, pegue outra receita qualquer de bolo de banana que já será sem a aveia.
Posso usar farinha de aveia e açúcar fit ou mascavo
Essas substituições eu nao costumo testar, entao vc tem que fazer seus testes aí.
Vou fazer agora, com esse ingredientes, só pode ficar delicioso, estou salivando!
Obrigada pelas delicias que posta, beijinhos!!!
Ficou um pouco molhado, parecido com pudim de pão é assim mesmo? pois ele já estava super moreno por cima, tive que desligar.
Não fica não, será que o forno não estava muito quente e assou muito rápido por cima?
Fiz o bolo… rápido, prático e delicioso. Por questão de gosto, coloquei menos meia medida de açúcar e untei a forma com margarina polvillhada com a mistura de açúcar e canela. Obrigada Tati por tanats receitas deliciosas. Bjo
Fazendo esse bolo… depois eu conto o resultado.
Tati deveria lançar um app com essas inumeras receitas praticas e deliciosas. eu amo e recomendo muitas.
Fiz a outra receita de bolo de banana que não leva leite pois tenho intolerância a lactose e substitui a aveia por farinha de arroz, pois tenho um cunhado celíaco, ficou ótima, vou seguir a sugestão da Danusa e substituir a banana pela maçã, não gosto muito de banana rsrsrs, e o açúcar pelo Fit, por causa da dieta, e vamos ver como fica rsrsrsr. Mas todas as suas receitas ficam ótimas e essa com certeza não fugirá a regra. Bjs Tati
Olá, Se eu quiser colocar mais passas compromete a receita ???
Att.
Pode colocar!!
Oi Tati sou nova por aqui e ja estou amando, fiz esse bolo hoje e ficou maravilhoso, valeu!!!!!
Oi, Tati! Fiz esse bolo hoje à tarde e a família aprovou… Fica fofinho e molhadinho, além de ser fácil, prático e rápido. Parabéns!!!
Tati! Posso usar iogurte natural caseiro? A consistência é um pouco mais "mole" q os industrializados..
Pode sim!
Bjs
,
Oi Tati -Paneoterapia,você nao tem uma receita antiga de pudim de côco com açucar cristal,sem leite condensado e com forma caramelada,sem banho Maria?Assado no forno?Se tiver posta no facebook?Eu amoooo ,lembro de minha mãe,ela fazia e eu perdi a receita..tô muito triste com isso.Ele fica firminho e cheio de côco…bjus
Nossa, não conheço essa. Fico devendo.
🙁
Tati, na substituição pelo Tal Qual, deve-se usar a mesma medida?
Sim, sempre mesma medida.
Bjs
não tenho iorgute natural, sem sabor…pode ser com algum sabor ou substituir por leite, por exemplo?
Leite é melhor, mas não testei.
vou fazer esse bolo!!! to de dieta e to precisando comer um docinho saudadevl
Se você não achar que fica resquício de sabor, pode sim.
Hummm, estou animada a fazer essa receita! O óleo pode ser azeite?
Sera que pode substituir o açúcar por Tal e Qual?
Sempre pode, em qualquer bolo.
Bjs
Dani, desiste não. Eu era uma negação e hoje me garanto na cozinha.
Quer duas dicas que me ajudaram muito?
1 – cozinhe com frequência, pelo menos enquanto estiver dando os primeiros passos. Fica mais fácil associar o que deu certo ou errado e ir experimentando coisas novas.
2 – siga a receita. Se a tia Tati falou pra misturar na mão, não pega o liquidificador. Pode ser que vc tenha batido demais (acho que o fermento perde suas propriedades se for chacoalhado, por isso a gente só mistura no final).
Boa sorte!
Bjs,
Tati, fiz com 4 maçãs e ficou mara!
Da próxima vez vou diminuir o açúcar. Não que não tenha gostado desse jeito, mas aí vou poder comer um pedacinho maior #vaigordinha 🙂
Obrigada pela receita.
Tati,
Posso bater no liquidificador??
Bjo
Pode sim, mas coloque as passas no final.
Bjs
Poxa,
meu bolo solou. Não entendi o porquê =(
Estou começando a achar que não levo jeito pra cozinhar
Esse bolo fez sucesso com os meus amigos.
Super fofo e saboroso, repeti a receita até no São João.
Hummmmmm
Amo banana.. porém nunca fiz um bolo assim, e passas são minha perdição, então uma combinação super perfeita..
Oh que maravilha, a cor está linda..
Puxa Tati, meu forno é super antigo, e lentinho que só srs
Não fica essa cor linda…
Mas uma hora eu troco aquele danado..
Beijo minha linda.
Estou fazendo, parece muito bom.
Eu sou cobaia, faço e se fica bom compartilho com minhas tres filhas.
Mas todas suas receitas sao boas.
Aprovadissimo
Lucia
Muchas Gracias, desde Madrid – España
Fiz e levei para um lanche com amigas…acabou rapidinho. Maravilha!!!!!!!
Tati é uma delícia, fiz ontem e é muiiiiiiiiiiito bom.
Fácil, prático e rápido. Acabei de preparar
para o lanche das crianças. Uma delícia.
aveia em flocos finos?
Tanto faz, mas quando uso em flocos finos eu escrevo na receita.
Abs
Estou cá a procurar uma receitinha pra um dia especial…
Parece muito bom!
😉
Se eu usar farinha de trigo integral a massa vai ficar muito pesada?! Será que funciona? Obrigada!
Sempre fica, mas vai de gosto. Não gosto de usar mais do 50% de integral. Misture meio a meio com farinha normal.
Bjs
Parece delicioso.A forma é pequena? A medida usada é sempre o copo de iogurte?
Forma grande, sim, medida do copo do iogurte.
Bjs
Beleza hein?! Dona Tati!!! bj
Maura
Olá,
O açúcar usado pra polvilhar a forma é o normal (granulado/cristal) ou de confeiteiro? Obg 🙂
Usei refinado normal.
Bjs
Oi!!
que linda esta receita!! Vou fazer para o final de semana!!
PArabéns mais uma vez por tantas receitas maravilhosas!! Fiquei em dúvida no iogurte natural…
Qual posso usar?
Não gosto de iogurte, por isso não estou habituada a comprar.
Iogurte natural vende no mercado? Tem alguma marca em especial?
Perdão pela ignorância, rsrsrs
Obrigada!!!
Pode usar qual quiser, vende na parte de iogurtes e danones, vc vai achar umas 6 marcas pelo menos.
Bjs
Obrigada!!!
E parabéns mais uma vez!!
Se eu não usar uvas passas posso comprometer a receita? É que não sou muito fã!
Pode tirar sem substituir por nada que dá certo. Bjs
Que delícia…. Realmente, todo bolo de banana é ÓTIMO!!
E esse então, Huuuummm!! Bom demais!!
Já vai para o caderninho de receitas, rsrsrs!!
Mil beijinhos!!
Que lindo está esse bolo, tão apetitoso!