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Gordice: Batata com Cheddar e Bacon

Algumas lanchonetes famosas fazem essa batata e esses dias meu amigo Instagranzeiro @srccoo postou uma versão parecida no Instagram e me deu faniquito de fazer. Usei o que eu tinha em casa.

A batata é aquela congelada de pacote que eu fiz no forno. O bacon eu piquei e levei ao fogo em frigideira antiaderente. Depois escorri a gordura e coloquei sobre papel toalha para secar bem. Poderia ter usado a técnica do micro-ondas, mas já que estava no inferno, bora abraçar o capiroto!

Agora o cheddar, como era aquele processado que vem em pacotinhos individuais eu dei um truque.
Coloquei uma panelinha com um tiquinho de água no fogo (só o fundinho mesmo), quando ferveu joguei as fatias de cheddar dentro e derreti (usei 6 fatias, mas 3 seriam suficientes).

Aí é só jogar o cheddar sobre a batata e o bacon por cima. Deliciosamente indecente!

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

27 Comments

  1. Eu DETESTO cheddar, mas adoro essa batata frita com cheddar e bacon hehehe!
    Tati, sempre fiz batata congelada no forno também, mas descobri um jeito mais fácil, mais rápido e mais eficiente: colocar no Grill.
    Por preguiça eu coloco tudo no grill hahaha. Desde pão para o café da manhã até legumes.
    E foi nessa que eu coloquei as batatas! A grande vantagem é que elas encaixam certinho nas ondulações do grill e assam igualmente os quatro lados ao mesmo tempo! E ficam super crocantes!!!

    • Na própria embalagem vem ensinando fazer no forno, é só abrir o pacote, colocar na assadeira e levar para assar. Dou uma mexida de vez em quando. Essas batatas são pré-fritas por isso ficam boas assadas. Na air fryer tb ficam ótimas.

  2. isso é sacanagem né? rsrs na minha cidade tem um barzinho que faz porção assim… todo mundo conhece como "superfritas"… é o extremo da gordisse e da gostosura!! rs

  3. Oi Tati, pensa esse molhinho de cheddar feito com creme de leite? delirio mode on..e me conta como andam as coisas com a airfirer? Vc lembra da actfry (aquela redonda)vc acha que a redonda é mais viavel por fazer carnes e afins?

    • Esse molho com creme de leite para quem curte cheddar é TUDO!!! Então eu nunca vi de perto a actfry, sei que faz muito sucesso no exterior mas parece que no Brasil não pegou muito, não sei, pode ser só impressão. Não sei dizer se a carne funciona bem nela porque realmente não conheço. A Air Fryer eu não uso direto, mas para frango à passarinho e batata eu gosto muito. Carne eu nunca testei, preciso fazer mais alguns testes, ando preguiçosa rs…rs…

  4. E como é indecente, hein!!!
    Batata com queijo e bacon, é o melhor dos últimos tempos!!
    Vamos comer, porque amar(pelo menos pra mim) tá foda!
    Beijos

Panelas de Ferro

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