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Bolo de Gelatina de Limão

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Esse bolo é bem conhecido e eu acho uma delícia! A única diferença do tradicional é que eu coloquei umas gotinhas de corante verde na cobertura. Ó que fácil esse bolo do Hulk:

Ingredientes (use um copo medida de 200 ml):
  • 1 copo de iogurte natural
  • 2/3 copo (americano) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 gelatina sabor limão (sem dissolver)
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
Bata todos os ingredientes acima no liquidificador e depois em outro recipiente acrescente:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Misture tudo e leve para assar em forma untada e enfarinhada por cerca de 45 minutos. Lembrando que o tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo,se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar.
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado;
  • Suco de 2 limões sicilianos ou 3 tahiti
  • Gotinhas de corante verde (opcional)
Misture tudo e coloque sobre o bolo. Enfeite com as raspa das casca dos limões.
* A massa do bolo fica bem verdinha depois de assada por conta da gelatina. Não tirei foto do interior do bolo porque esse eu dei de presente.

Doces e BolosLiquidificador

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

38 Comments

  2. Fiz este bolo no último final de semana. Tenho uma consideração a fazer: a massa ficou um pouco seca… Acredito que 3 xícaras é muita farinha de trigo para os demais ingredientes… Na próxima tentativa, vou fazer com 2 e 1/2 xícara de trigo para ver se fica mais macio.

  6. Boa tarde só para dar os Parabéns a Tati,pois tem um blog apetecível e da vontade a toda a hora de espreitar..sou portuguesa e vivo em portugal mas adoro tudo isto..Desejos vos a todas um Santo Natal e um Prospero Ano Novo e como muita criatividade.Paula Silva

  7. Acabei de fazer, substituir o iogurte por creme de leite, pois estava sem iogurte, acabou de sair do forno, ficou muito bonito, deixar esfriar para fazer a cobertura e provar! Gosto demais das suas receitas! Parabéns pelo ótimo blog!

  13. Oi Tati! Estou fazendo essa receita nesse exato momento! Primeira vez que faço seguindo à risca a receita! Bom, só sentí falta de saber a temperatura do forno para assar. Parabéns pelo blog! Beijos

    • São os aproveitadores amiga, igual essa tem mais!
      O endereço do blog não pode ser repetir, mas o nome sim. Eu poderia entrar na justiça, fazer barraco, mas não vale a pena. Blogs sérios jamais fariam isso, é blog podrinho. Já está fadada ao fracasso.
      Mas obrigada por me avisar.
      Bjs

  21. estou deslumbrada com tantas idéias que nunca tinha me ocorrido, conheci se site tem poucos dias mas é uma paixão, parabéns, vou fazer o bolo verde para meus filhos tenho certeza que vão amar.

  26. Tati, bom dia!!!

    estou encantada pelo seu site!!! Amando cada novo tema desbravado… rs
    Mesmo fazendo apenas dois dias que o conheci já fiz algumas receitas… e todos amaram…
    Adoro novidades e promoções (kkk)… ficarei de olho!
    Grande beijo..

  29. Oi Tati!!!
    Que coincidência! fiz esse bolo essa semana para levar na festinha de carnaval da academia….fez o maior sucesso!!!
    beijocas
    Ana

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