Tatiana Romano
Temporada de morango baratinho é muito amor né gente? Comprei um montão deles e duas caixinhas viraram geleia. Eu já até dei receita de geleia de morango aqui no blog, mas faz tanto tempo que achei por bem postar novamente. É muito fácil de fazer, e fica deliciosa, quer ver?
Bata no liquidificador:
- 500g de morangos limpos e cortados ao meio
- suco de 1 limão grande
- 50 ml de água
Despeje em uma panela alta (a mistura sobe bastante quando ferve), junte 300g de açúcar e mexa sempre.
Depois de levantar fervura mantenha em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que vire uma calda bem grossa. Só atingirá consistência de geleia depois de gelada.
Como não tem conservantes, dura cerca de 1 mês na geladeira. Rende aproximadamente 1 e 1/2 xícara de chá de geleia.
Tati obrigada por suas receitas maravilhosas! Gostaria de saber se existe a possibilidade de fazer essa receita, colocando no lugar do açúcar o adoçante que vai ao fogo. Obrigada pela atenção, bjos
O adoçante de forno e fogão não carameliza, por isso nao dá ponto de geleia infelizmente.
Ola bom dia, posso usar o açucar de coco no lugar desse refinado? Amo tdas receitas.
Eu não tenho hábito de usar esse açúcar e nao sei se ele dá ponto pois não testei, mas pode ser que alguém que esteja lendo saiba te responder, vamos aguardar. Bjs
Posso substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo?
Pode sim
acabei de fazer!!!!!! amanha coloco minha opinião!
mas muito facil! adorei a geleia de morango!
Amei a receita, adoro a panelaterapia…..
Na minha casa nunca falta morangos, frescos ou congelados….
os congelados eu bato com leite condensado e fica um delicioso sorvete!!
Eu faço geleia de morango, porém não bato no liquidificador e nem acrescento água. Fica uma delícia!
Pois eu tb prefiro colocar água( aliás em nenhuma geléia)
Tentei mais infelizmente não deu certo =(.
Costumo jogar os morando na panela com o açúcar e um pouco de água e assim ele vai virando aquela geleia em pedaços.
Bom pelo menos eu tentei.
Bjooos
tata não deu certo porquê? Não tem como errar, se ficou mole é só apurar mais…
fiz e ficou MARAVILHOSA! Tanto que coloquei lá no meu blog tbm, com os devidos créditos é claro 🙂
Bjss!
ai Taty que invejinhaaaa! Moro no norte (Belém) e aqui uma caixinha de morango sai por volta de 6 reais! até já encontrei por 4 reais, mas já estavam quase podrinhos… uhó! que tristezaaaa, adoro coisas com morango, mas né… só de vez em quando e qnd eu n tô revoltis pra aceitar pagar um absurdo desses numa caixinha… =(
Hum, muito boa hein, usei em uma torta de morango, apenas adicionei uma colherinha de café de gelatina incolor pra ela ficar um pouco mais firme no topo da torta.
OI, a moça do blog pro treco e cacareco falou que tinha a receita da geleia de morango no teu blog, vim verificar e fiquei encantada com as sugestões simples de fazer que tu destes a esta receita. Parabéns, que dicas maravilhosa, já virei seguidora. Vou fazer essa geleia.
Anajá
http://livingonfarm.blogspot.com.br/
Seja bem-vinda!
Olá Tatii amo seu blog é tudo de magavilhosooo…
Uma perguntinha eu posso estar substituindo por outra fruta tbm? Tipo maça, abacaxi, goiaba?
bjokas
Obrigada!
Pode substituir por qualquer fruta, mas se a fruta tiver muito líquido não use água para bater porque depois a geleia fica rala.
Abs
Oi TAtti.. qual a validade da geléia? Amei a receita! beijos
Aqui em casa acaba rápido, mas 8 dias eu sei que aguenta bem.
Bjs
tambem me acabo de comprar morangos na estacao! Invento de tudo! Bom demais 🙂
Eu tbm só pico eles. gosto de pedacinhos. Ontem fiz para fazer um bolo bombom onde no centro leva morangos. é uma delicia! aqui encontro até por R$1,49 bjus
Tati, eu prefiro a geleia com o morango em pedaços. Faço assim: 2 caixinhas de morango para uma xícara (chá) de açúcar e 1 colher (sopa) de suco de limão. Cozinho por 10 minutos tbm.
Fica muito, muito bom!
Beijinho,
http://www.amenidadesdekelly.blogspot.com
Rafah ao invés de bater os morangos pique em 4 partes e cozinhe com o açúcar, e limão (não precisa da água) ele desmancha mas a textura fica mais firme, já fiz assim, para rechear é melhor.
bjs
Tati, dá pra rechear por exemplo, cupcakes com essa geléia?
Ou ela fica muito líquida..?
Mariana, tá no post: Rende aproximadamente 1 e 1/2 xícara de chá de geleia.
Bjs
Oi Tati, no final rende mais ou menos quanto de geléia?
morango é amor mesmo! adoro!!!
Ai adoro geleia de morango!Valeu a receita!
Delícia.. adoro geleia caseira de morangos. Em casa não duram nem três dias, ahuahua. Beijo
mariacarambola.wordpress.com
♥♥♥
Amei a receita de geléia! Aqui na minha cidade tá um tiquinho mais caro,3,00 ,mas mesmo assim vale a pena!
Amei a receita de geléia! Aqui na minha cidade tá um tiquinho mais caro,3,00 ,mas mesmo assim vale a pena!
Carol me dá uma preguiiiiça essa história de transformar a receita em light ou diet! hahahaha
Não sei quantas calorias não colega e eu nunca usei frutose, então vou ficar devendo essa!
Mas óh o preço dos adoçantes é tão absurdo que se você quer mesmo uma versão sem açúcar é melhor comprar uma queensberry que vai sair elas por elas.
Bjs
Tati, você sempre me surpreende porque parece que lê meus pensamentos!! Agora deixa eu dificultar: se eu quiser fazer uma geleia diet ou com frutose, qual seria a quantidade? E você tem ideia da quantidade de caloria por porção (vamos considerar uma colher de sopa como porção)?
Abração!
P.S.: se não for diet, vou fazer ela de qualquer jeito!
omg, sempre quis aprender a fazer geleia, OBRIGADA POR ME ENSINAR *O* hahaha
Gata, tô escrevendo uma história lá no meu blog e o "primeiro capitulo" já saiu, dá uma olhada e diz o que achou, please? õ/
haha, te espero lá!
Bjinhos
http://laialisafa.blogspot.com.br/
Gente, mas ontem mesmo eu tava aqui "caçando" a receita de geleia… Uma que vc colocou só uma colherinha de açúcar! Adorei! Obrigada, tati!
Oi Tati, realmente o morango está em alta, ou elhor em baixa de preços.Dá pra inventar um monte de receitas.Sua geléia ficou ótima.Beijos e ótimo final de semana.