Tatiana Romano
Eu preparo legumes assados pelo menos 2 vezes por semana e sempre faço dessa forma porque é muito prático e o resultado é delicioso. Esses dias postei no Instagram (@Panelaterapia me segue!) uma batata doce que fiz com alho em pó e azeite. Ficou feraaaa, mas voltando à abóbora, o lance é seguinte:
Abra uma ou duas folhas de alumínio sobre um refratário e regue com bastante azeite Coloque a abóbora crua, salpique sal e pimenta, alguns dentes de alho crus e com a casca, folhinhas de sálvia fresca (ou a ervinha da sua preferência) e pedacinhos de manteiga.
Embrulhe para evitar que saia o vapor e leve ao forno. A abóbora cozinha muito rápido e solta água. Eu deixo no forno por uns 15 minutos, abro com cuidado o alumínio e se já estiver um pouco cozida eu retiro e descarto o excesso de líquido e volto ao forno, mas dessa vez com o alumínio aberto para dar uma enxugada.
O alho assado fica muito adocicado depois é só você esmagá-lo com o garfo que vira um purezinho delicioso. Servi a abóbora com filé grelhado. Ótima opção para uma refeição rápida e leve.
* A louça lindona desse post é da parceira Polovi, e tem aqui: http://www.poloviporcelanas.com.br/
Amei essa receita, mas confesso que fiquei curiosíssima com a receita da batata doce e alho poró… podes me enviar essa receita? Grata
Karina
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É alho em PÓ rs…rs… foi feita igual a esta.
Bjs
Muito legal, mesmo! Deve ter ficado uma delícia. Fico imaginando se, depois de pronto, colocar Óleo de Semente de Abóbora e manjericão (prensados à frio e juntos) não dá aquele saborzinho extra! (rs)
adoro este legume e assim deve ser mesmo mt bom adorei sua dica mt fixe bravo bjs bs
Ficou delicioso e colorido
Beijinho
Selene
Amo abóbora! Que dica bacana, Tati! Você ahasa!
kkkkkk
Vc usou aquele abóbora japonesa?
Bjos
Eu usei moranga mais com a Japonesa fica ainda mais gostosa!!!
Bjs
Que delícia, amo abóbora e assim nunca tinha feito…. vou fazer!!!
Hummmm…. receitinha facil, pratica, leve e saudavel… tudo de bom! Vou aplicar aqui em casa…. valeu Tati!