Como eu adoro berinjela e de tudo que é jeito, eita ingrediente versátil! Eu poderia comer essa berinjela todo dia e não enjoar! A receita é realmente muito boa! Não vou colocar aqui por que reproduzi integralmente daqui. É só clicar.

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

31 Comments

  1. Oi Tati!! Obrigada pelo retorno…
    Mas a receita não é essa, posso ter confundido e não ter sido no seu blog, a receita era tão boa e eu esperta fiz adorei e não anotei….lição pras próximas..rs
    Muito obrigada!! Vou continuar procurando e se eu acha eu te mando 😉
    Bjos! Elisa

  2. Oi Tati! Sempre acompanho o seu blog e estou a procura de uma receita de antepasto de berinjela, mas me lembro que vc havia postado outra receita, sem ser essa acima.
    Se não me engano era uma receia feita pela sua mãe, se me recordo bem!!
    Estou a procura dessa receita, porém não consegui encontra-lá novamente…me ajuda!?
    Obrigada! Bjos, sou sua fã!!

  3. ADORO o antepasto de beringela da Faby também… nossa, aqui em casa eu estou sempre fazendo, não enjôo, não! Aliás, eu adoro tudo que leva beringela, viu? Semana passada experimentei fazer o famoso ratatouille, e só sosseguei quando acabou o último restinho rsrsrs Beringela para mim é "alimentoterapia" kkkkk
    Sou a Mi, estou sempre por aqui, embora comente pouco. Seu blog é super inspirador.
    bjs

  4. É verdade meninas, por mais que a gente se esforce essa berinjela não fica bonita.
    Eu já tentei fazer picadinha mas tb não ficou bonita. Dessa vez cortei os legumes em tiras mais longas, achei que ficou menos feio, mas ficou mais difícil de comer.
    Ou seja, quem gosta tem que comer feio mesmo kkkkk…
    Bjs

  5. Minha mãe é doida por esse antepasto de beringela. Minha tia avó tem uma receita que é típica do vilarejo que ela nasceu lá na Itália. Menina, você não tem noção da delícia! Sempre que ela vai lá em casa leva um vidro. Não dura nem um dia.Beijos

  6. Tati, eu tbm poderia comer berinjela todos os dias!! ..posso até dizer que aqui em casa comemmos muuita berinjela!!
    Semana passada rolou o folhado da Glau!! É mto bom mesmo!!hehehe
    boa semana
    Bjs Fe

  7. Eu também poderia comer este antepasto todos os dias sem enjoar. Do reino vegetal a berinjela é a minha preferida, tudo o que é feito com ela fica divino.
    Minha mãe faz um antepasto bem parecido que é MARA também.
    Bjokas

  8. Tati,
    Eu também adoro berinjela. Mas confesso que os antepastos que como, apesar de saborosos, não apresentavam um aspecto muito bonito. Diferente do seu que está Muito bonito e harmônico. Vou testar essa receita. Show!
    Bjs

  9. Tati, esta receita é realmente MTO boa! fica uma delícia! Adoro tbém berinjela

    Bjao, Glau

    Ps: fiz um folhado dia destes com berinjela, nozes, mel e cream cheese… divino!

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