Tatiana Romano
Batata Gratinada aos Três Queijos é um acompanhamento delicioso e fácil de fazer e vai bem com qualquer assado, grelhado, churrasco, seja para acompanhar carne branca ou vermelha. Essa receita tem muitas versões mas acredito que essa seja a mais simples de todas e uma das minhas preferidas!!
A Receita
Ingredientes
1/3 xícara de gorgonzola amassado com o garfo;
1/2 xícara de mozzarella;
1/2 xícara de parmesão (mas guarde um pouco para por em cima);
1 caixinha de creme de leite;
4 batatas grandes picadas e cozidas al dente (então atenção para não passar do ponto);
2 dentes de alho picado;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Fazer
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias mas sem cozinhar demais. Escorra e reserve. Misture então os 3 queijos com o creme de leite e reserve.
Refogue o alho com um pouco de azeite e antes que ele doure junte as batatas e misture, tempere então com sal e pimenta à gosto.
Receita de Batata Gratinada em Vídeo
Em um recipiente misture que possa ir ao forno coloque as batatas, cubra com o creme de queijo e leve ao forno até o queijo dourar, acho que expliquei bem mas se quiser ver o preparo em detalhes é só apertar o play.
Se você estiver procurando uma receita boa de batata, deixo aqui ainda a maravilhosa Batata Rosti que apesar de dar um trabalhinho a mais é maravilhosa e sempre um sucesso!
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Eu acho que essa receita se sairia melhor com creme de leite fresco ou talvez o de latinha. Na foto dá a impressão de que o creme talha um pouco depois ir pro forno. É impressão ou isso acontece mesmo?
É pr causa do gorgonzola, mas se quiser pode usar o creme de leite fresco ou latinha
muito gostoso mesmo…
Gente essa receita é MARAVILHOOOSA! Amei!!
Gostei da frigideira.
Tatiana, gostaria de saber qual a frigideira você usou ??? ela é de ferro ??
Essa http://www.lekssa.com.br/linha-ks5
Gente eu fiz e ficou simplesmente divin
Vou fazer usando muçarela, catupiry, e parmesão fica ótimo tbm pois não gosto de Gorgonzola
parece que fica uma delicia vou fazer hoje
oi aparentemente fica um delicia vou fazer hoje
Amo suas receitas,rápidas, odeio receitas complicadas.
Adorei sua panela… Se poder compartilhe onde podemos ter uma !!! Amei o prato também … Vou fazer
Fiz ontem e super aprovado ! Substitui o gorgonzola por provolone, não usei pimenta e foi sucesso !
Oi Tati.. Vejo que você coloca pimenta do reino em praticamente tudo…posso trocar por outra coisa..não posso com pimentas..rs
Pode simplesmente não usar. Eu uso em tudo mesmo 🙂
Oi Tati qual queijo posso usar no lugar do gorgonzola?
Pode simplesmente nao colocar se vc não gostar.