Tatiana Romano
Antes que eu me esqueça: Amanhã, terça, dia 07 tem noite de autógrafos do meu livro em Sorocaba, na MegaStore da Saraiva na ala nova do Iguatemi Esplanada. Começa 18:30h e vai até 22h, pode chegar no melhor horário para vocês! Quem tiver o livro pode levar e quem não tiver pode comprar no local! Mas se quiser ir só para o abraço e uma selfie 🙂 eu vou ficar feliz igualmente!
Agora sim a deliciosa receita de Bolinho de Arroz com recheio de queijo! Petisco dos melhores botecos para você fazer na sua casa! E o melhor, ainda utiliza sobras de arroz pronto!
Ingredientes da massa:
- 2 xícaras (chá) de arroz pronto;
- 1 ovo;
- 1 colher (sopa) de salsinha picada;
- 1 colher (sopa) de creme de ricota;
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 3 colheres (sopa) de leite ;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Recheio:
Quejo mozzarella em cubos.
Basta misturar tudo ou colocar no processador. Se ficar seco, adicione mais leite, se ficar mole, coloque mais farinha. Abra a massa na palma da mão. coloque um queijinho no meio e feche. Frite em óleo quente, mas em fogo médio. Eu sirvo com um molho que é uma misturinha de mostarda e maionese em partes iguais.
Se você quiser ver em detalhes e ver como fica por dentro assista ao vídeo que é bem rapidinho e objetivo clicando no link: ou apertando o play:
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Aaiii Tati, não acredito q teve tarde de autógrafos seu e eu não vi!!! Na próxima eu vou com certeza, te admiro muito e vc me ajuda muito na cozinha, Feliz Ano Novo, Deus abençoe! Bjos♥
Oi, não tenho processador…Posso fazer no liquidificador?
Pode, pode até amassar com as mãos mesmo.
Farinha de trigo COM ou SEM fermento?
Sempre que uma receita não menciona, é porque é SEM fermento, que é o padrão. Ter fermento na farinha é um adicional, então quando uma receita pedir farinha COM fermento isso será mencionado.
Por favor quem ja fez na airfryer poderia dizer como fez? Obrigada!
Eu fiz e coloquei 20 minutos na fritalight, todos gostaram.
Oi Tati,
O que eu posso usar no lugar do creme de ricota?
Moro nos Estados Unidos e nao tenho ideia se encontro isso aqui.
Pode ser qualquer coisa que dê uma cremosidade tipo creme de leite, requeijão…
Vou fazer agora!!
eu fiz na máquina de cupcake e ficou ótimo
Sou muito sua fã
Esse bolinho é maravilhoso! Fiz esses dias e rendeu muitos elogios! obrigada! bjs
Bom dia Tati!!! É hoje hein, autógrafos do livro em Sorocity….rsrsrsrs uma pena não poder ir te prestigiar, mas só fato de já ter o livro já compensa, adorei as receitas e minha filha põe seu tempero em tudo, até na salada kkkkk. Se nos encontrarmos em qualquer lugar no condomínio eu levo o meu livro pra ganhar um autógrafo. Beijos e sucesso hoje à noite…
Uoww!!! Venha tomar um café!!!! 🙂
Que delícia ótimo petisco fica douradinho.
Tati, vc já testou na airfryer?
Não testei ainda.
Adorei a receita, gostaria de saber se da para substuir o creme de ricota por outro igrediente?
Dá sim, é que meu arroz é super soltinho então coloco para dar liga, mas normalmente nem precisa substituir que já dá liga sem ele, mas vc pode colocar maionese, requeijão ou aumentar um pouquinho a quantidade de leite se for preciso. Bjs
Gostaria de uma receita semelhante mas não que não fosse frituras.
Boa semana.
Infelizmente tem coisas que nenhum outro meio de cozimento consegue substituir
🙁
Boa tarde Parabéns pelo trabalho pessoal do panela terapia caso queira compartilhar alguma receita em nosso site sera um prazer http://www.bolinhodearroz.com.br
Da pra assar? Não faço fritura em casa
Eu não testei, mas acho que se você fizer mais achatadinho tipo hambúrguer dá sim.
Eu faço na Fritadeira Airfryer e fica sensacional ! PEFEITO … 😉
Vc envolve os bolinhos em oleo antes de levar na airfryer?