in , , , ,

Bolinho de Bacalhau Assado

Bolinho de Bacalhau

Hoje além de te ensinar a fazer um bolinho de bacalhau assado delicioso, fácil de fazer e mais saudável, mas eu vou te convidar a participar da Promoção Viagem com Riberalves e a concorrer a uma viagem de ida e volta com acompanhante para Portugal!!! Inclusive para conhecer a fábrica da Riberalves e a Vinícola do grupo. Não é demais?

Você acessa a página da promoção e envie aquela sua receita especial com bacalhau Riberalves através de um vídeo e uma foto, então compartilha nas suas redes sociais e pronto, você já está concorrendo! Assim como eu, que também vou participar com essa receitinha delícia, olha como é fácil de fazer:

Em um recipiente misture 500g de batata cozida e amassada e 500g de bacalhau Riberalves desfiado, mas use esse bacalhau que já vem dessalgado, então eu só cozinhei na água fervente por 5 minutinhos e depois passei pelo processador.

Eu aproveitei a mesma água que cozinhei o bacalhau para cozinhar as batatas, assim elas ficam mais saborosas.

Na sequência adicione: 5 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 colher (sopa) de azeite e 1 pitada de pimenta do reino e misture tudo. Prove e acerte o sal. Agora adicione 1 gema de ovo e misture bem.

Unte forminhas descartáveis, de empada ou de silicone com azeite, então coloque a massa até encher totalmente Leve para assar em 200 graus até dourar.

Se você quiser ver o preparo em detalhes é só acessar o vídeo do Bolinho de Bacalhau, para mais receitas com bacalhau, corre aqui:

Nosso Score
Clique para votar neste post!
[Total: 0 Média: 0]

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

15 Comments

  1. Olá Tati!!
    Eu acompanho há muitos anos o seu trabalho, amo as suas receitas, hoje farei essa receita pelo segundo ano consecutivo para comemorar o ano novo, receita simples, barata e gostosa!!!

  2. Excelente receita Parabéns!! Além de muito fácil. rápida de fazer e saudável!! Agora só faço tudo no forno, nada de Deep Fry como fazem aqui nos USA!!Aguardo mais principalmente quando são videos, pois a sua simpatia é tudo!

  3. Tait, por um acaso alem de otima cozinheira, voce tem poder de ler a mente da gente? kkk Comprei bacalhau semana passada para fazer alguma coisa diferente mas nao sabia o que! Pronto ja tenho a solucao: bolinhos de bacalhau assado! Vou fazer no sabado que a filhota vem almocar com a gente. Obrigada! Bjs.

Chá do Hotel Alvear

Camarão Empanado com Molho Picante