Tatiana Romano
O bolinho de banana, cacau e nutella é uma receita deliciosa, ideal para um lanche da tarde especial. Veja, então, o passo a passo para realizar essa sobremesa em casa com bastante facilidade.
Como fazer bolinho de banana, cacau e nutella?
Bolinhos fáceis de fazer e deliciosos para um café da tarde! Eu não usei batedeira e nem liquidificador apenas um fouet mesmo para misturar.
Usei essas forminhas porque ganhei da empresa que fabrica, mas você pode usar uma forma para muffins de bis, ou forminhas de cupcakes.
Ingredientes da receita
Antes de começar a receita, vale dizer que ela rende 12 bolinhos, ou 6 bolinhos e uma forma pequena do tipo de bolo inglês (que foi a opção que escolhi fazer, embora nas fotos só tenham os 6 bolinhos). Bora pra receita?
- 2 ovos grandes (use 3 se forem pequenos);
- 1 xícara (chá) de leite morno;
- 1 banana amassada (qualquer tipo, desde que bem madura);
- 4 colheres (sopa) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de farinha;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Creme de avelã (Nutella ou outra marca) a gosto.
Modo de preparo
Misture os ingredientes líquidos, adicione os secos e mexa bem. Pode adicioná-los na ordem da lista dos ingredientes, exceto a Nutella que você coloca depois por cima de cada bolinho, antes de levar ao forno.
Preencha 2/3 das forminhas, adicione a Nutella, eu usei aproximadamente 1 colher (sobremesa) em casa bolinho, espalhei na superfície.
Leve para assar por aproximadamente 20 minutos em forno já aquecido por 10 minutos em 180ºC.
Quais são os benefícios do bolinho de banana?
O bolinho de banana, cacau e nutella, além de ser uma opção muito gostosa, também é um doce nutritivo. Isso porque, a banana torna a massa rica em nutriente que podem ajudar a sua saúde, já que possui:
- vitaminas;
- minerais;
- potássio;
- magnésio;
- ferro.
A fruta é rica em vitamina C e B6, bem como, também conta com fibra alimentar que auxilia na digestão de quem a ingere.
Por isso, é uma opção de doce que não permite que você fique inchado e com desconforto, ou seja, dá uma sensação de saciedade sem mal-estar.
Como tornar a receita mais fitness?
Quem precisa de uma receita mais saudável, por exemplo, pode também mudar alguns ingredientes para inserir o doce em todas as suas dietas.
Assim, é possível mudar a farinha por aveia ou por outras opções que atendam quem não pode ingerir glúten.
A aveia é rica em carboidratos complexos e fibra, assim, faz que encaixe muito bem na receita de bolinho de banana, cacau e nutella.
Portanto, dá uma sensação de energia e de saciedade para quem a consome, além de ter componentes que ajudam a diminuir os níveis de colesterol.
Também dá para substituir o açúcar tradicional pelo mascavo, ou ainda optar por alternativas como mel ou melaço. Além disso, dá para usar óleos mais saudáveis, como o de coco ou o de girassol, que não tenham um nível de gordura tão alto e lhe dá mais saúde.
Como lidar com o chocolate?
O cacau já é um item que se encaixa em quase todas as receitas, mas talvez a adaptação exija que você diminua a quantidade de nutella. Então, dá para manipular a receita para ela encaixar até nas dietas mais restritas com doces.
Ah e qto se coloca de nutella em cada um?
É uma questão de gosto, mas é mais ou menos uma colher de chá (cheia) em cada
Fiz hoje e ficaram uma delicia. Mas estou com uma dúvida, como conservar eles e qual a validade?
conserva em pote plástico tampado por até 3 dias fora da geladeira e 5 dias na geladeira (mas neste caso ele fica um pouco durinho). Pode congelar por até 2 meses.
Essa receita. .posso substituir a farinha normal por outro tipo? (
Em qualquer receita pode, é uma questão de gosto pessoal.
Vou fazer, adoro suas receitas, onde consigo seu livro?
Os 2 livros estão a venda nas maiores livrarias físicas e virtuais. Bjs
Pode fazer em forminhas de silicone??? Alguém já fez sem a Nutella?
Tem que untar as formandas?!!
Essa eu nao unto porque é descartável e maleável, solta fácil, mas se nao for precisa sim
Receita maravilhosa!!!
Pode fazer com farinha integral?
Pode 🙂
Ótima receita, muito fácil e rápida de fazer. E o resultado atende as expectativas !
Pode ser. Da próxima vez tentarei fazer nas forminhas.
Eu fiz. Deu super certo!
Ah! Fiz numa forma normal com furo no meio e deu super certo!
Fiz. Ficou bom, mas com bastante gosto de banana. E no meu a Nutella foi toda pro fundo, não ficou por cima como no seu.
Será que vc colocou muita Nutella e ela pesou? Talvez porque a forma era maior e tinha mais massa.
oi Tati, vc acha que da certo fazer em apenas uma forma, de buraco normal? obrigada
Só se for forma bem pequena ou dobrar a quantidade porque é pouca massa.
Olá Tati, Se for feito em forma normal, é necessário untar? Obrigada! e Parabéns pelo seu trabalho!!
sim
Oi Tati! Parece delicioso!
Posso fazer com açúcar demerara, usar leite desnatado e não usar nutella? Posso fazer em forminhas de silicone?
Obrigada!
bjs!
Pode sim.
Bjs
Tatiana, vc teria alguma idéia de um bolo que ficasse entre o nega maluca, que é bem fofo, e o brownie, que é zero fofo? Obg.
Eu tenho uma receita mas ela nao é a melhor, procure no google a receita do Texas Sheet Cake, ele tem essa textura que vc busca e fica muuuuito bom!
Fiz com meu filho (4 anos) hoje. Muito fácil e ele amou.
Essa quantidade de cacau. São duas colheres cheias ou uma quantidade normal (nem cheia nem rasa)
Eu uso colher medida, então é uma colher medida que tem aproximadamente 6g desse ingrediente
que delícia! Já pensando no cafezinho de logo mais, Tati!
Bj,
Lylia
Oi Tati!
Fiz esse bolindo com algumas adaptações (leite sem lactose, reduzi o açúcar e não coloquei Nutella). Como tenho intolerância à lactose, preciso achar algumas formas de fazer coisas gostosas sem a lactose e esse bolinho ficou delicioso!
Tati, pode faZer na máquina de Cupcake?
Pode sim
Tati o bolinho parece delicioso e quero fazer, posso substituir a banana por outro ingrediente ou tira-la ?
Pode tirar se nao quiser, é que ela deixa a massa bem fofinha.
é que odeio bananas rs
Adoro bolinhos de banana e cacau! Com nutella então deve ficar divino!!
Deia Tomaz – http://www.seeufizvcfaz.com.br
Recebi meu livro ontem. Amei!!! Parabéns!
E essa Nutella com seu nome? Só Photoshop mesmo? Curiosidade rss
A Ferreiro que mandou num press kit, vários blogueiros receberam kkkkk
Tati posso fazer com chocolate em pó?Recebi meu livro,parabéns está maravilhoso.
Pode, mas ele tem açúcar, cuidado para nao ficar doce demais
QUe lindos.
Tati, onde você encontra essas forminhas?
Sabe a marca e o modelo?
Eu ganhei da empresa. A marca é Wyda embalagens.