Michele Nogami
Oi gente! Pensando nas famílias que possuem algum membro – principalmente crianças – alérgicos a Proteína do Leite de Vaca (APLV), desenvolvi essa receita com muito carinho para que todos possam desfrutar de um bolinho delicioso e saudável de vez em quando.
O Gourmetzinho do Miguel tem como propósito não apenas ensinar e compartilhar receitas saudáveis, mas também levar um pouco de conforto a essas famílias que enfrentam essa batalha diária na hora das refeições. Seja na rua, na escola, no trabalho ou até mesmo dentro casa quando falta inspiração e motivação na hora de ir pra cozinha.
Essa receitinha é bem simples e rápida de fazer. A massa fica leve e super fofinha! Pode ser assado em uma forma maior com 22cm de diâmetro ou em porções individuais como esses da foto que facilita o envio de lancheira escolar ou trabalho.
Vamos lá!?
Bolinho de maçã com laranja
•2 maçãs Gala ou Fuji com casca e sem sementes
•1/2 xícara (chá) de suco de laranja
•1 ovo
•1/3 xícara (chá) de óleo comum ou óleo de coco
•1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
•Raspinhas da casca da laranja a gosto (opcional)
•1 xícara (chá) de farinha de trigo
•1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
•2 colheres (sopa) de aveia em flocos
•1 colher (sopa) de fermento
Preparo:
No liquidificador, bata as maçãs com a casca e sem as sementes, o suco de laranja, o ovo, o óleo, o açúcar, a farinha de trigo e a farinha de aveia até ficar homogêneo.
Transfira a massa batida para um bowl, acrescente as raspinha da laranja e misture bem. Incorpore o fermento delicadamente e disponha a massa em uma forma maior untada com óleo e enfarinhada, ou então, em forminhas menores tipo “cupcake”. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 min a forma maior e 15 min para as forminhas.
Os bolinhos nutritivos ficam perfumados, deliciosos, doce na medida e fofíssimos!! 😍
Idade recomendada: à partir de 2 anos devido o uso do açúcar na receita.
Rendimento: em média de 7 a 10 und dependendo do tamanho da sua forminha.
Façam e comentem o que acharam!
Beijos da Mi!
Será que dá pra fazer sem ovos? Meu filho e alérgico. Obrigada!
Olá.. parece uma gostosura… dúvida: quando se escreve apenas fermento, é do químico que vc está falando?
Obrigada
Será que dá certo fazer sem o açúcar?
Que bom que ajuda muitas pessoas com as dicas, esta de parabéns pelo blog. E para ajudar as pessoas que vendem produtos de confeitaria, fabricamos embalagens de diversos modelos para doces e vendemos produtos para confeita. Confira aqui https://www.ditudoembalagens.com.br/
Olá.. parece uma gostosura… dúvida: quando se escreve apenas fermento, é do químico que vc está falando?
Obrigada
Sim.
Olá, Michele! Em que momento adicionamos a aveia? Com as farinhas, no liquidificador, ou após, com o fermento? Muito grata!
Perdão, junto do trigo.
Oi Tati! Meu filho está com restrição à farinha branca, não é alérgico, mas orientação da nutricionista. Tu achas que dá para substituir a farinha por farinha de arroz e polvilho doce? Bjs
Possíveis substituições ainda não foram testadas. Beijos!
olá Tatiana , gosto muito de suas receitas esta vou experimentar. bjs Anna Laura
As duas colheres de flocos de aveia são acrescentadas quando?
Junto com a farinha.
Gostei muito vou fzr.
Muito bom
Parece bom e é bem nutritivo!
Parabéns!
Vou fazer!
Obrigada!
Pessoal acabei de fazer nas forminhas e ficou muito fofo e perfumado, troquei o açúcar demerara por rapadura e ficou muito bom …. Minha filha já pegou a receita pra fazer de lanche na faculdade.
Obrigada pelo feedback! Fico feliz que tenham aprovado por aí. Beijos e sucesso!
Muito bom ter tecditas assim facil pra nos fazermos e se deliciar e compaftilha com as outras pessoas.
É o que mais amo fazer, compartilhar com vcs! Beijos!
Quando coloco a aveia? No liquidificador, com as farinhas, ou depois, com o fermento e as raspas de laranja?
Junto com a farinha.
Não entendi… Onde vai as duas colheres de aveia em flocos?!?!
Não mencionou no modo de preparo.
Junto com a farinha.
Adorei!!!