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Bolo de Leite ou Bolo Mole

Bolo Baeta

Bolo de Leite é aquele bolo que a gente procura quando quer comer alguma coisa mas não sabe bem o que. Sua simplicidade no sabor e textura inconfundível faz desse bolo um prato especial que pode ser servido com um café passado na hora ou mesmo um suco de fruta natural.

Simples e saboroso

Por ser um bolo de ingredientes básicos, engana-se aquele que acredita que o resultado é algo trivial, afinal o leite e ovos trazem uma doçura e uma consistência única além de um sabor inigualável ao bolo.

Bolo de Leite

Minha Receita de Bolo de Leite

Eu amo a textura desse bolo que tem muitos nomes! Bolo de leite, bolo mole, bolo liso, bolo baeta, enfim, muda pouca coisa na receita, mas o nome é diferente conforme a região.

De qualquer forma é uma delícia mas o bom é que é daquelas que é muito fácil de fazer!

Ingredientes:

3 ovos;
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina;
2 xícaras (chá) de açúcar;
800ml de leite;
1/2 xícara (chá) de leite condensado;
2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo;
Manteiga ou margarina e farinha para untar.

Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos, e então despeje com cuidado em uma fôrma de buraco no meio grande, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até firmar. Retire, deixe amornar e só então desenforme e corte em pedaços. Sirva quente ou frio.

Se quiser ver esse bolo de detalhes, aperte o play, mas se você estiver procurando bolo de leite daqueles de aniversário, corre ler este post:

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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

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