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Bolo Integral de Banana, Passas e Nozes

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Queridos, muito obrigada pela colaboração, pelas dicas e receitas que vocês me mandaram! Adorei tudo! Então fiz um bolinho  para celebrar a boa alimentação e ficou bom viu?

A receita abaixo foi copiada –> daqui. Ela é uma receita para microondas mas eu assei no forno convencional. Também coloquei por minha conta  um punhado de nozes, passas brancas e negras. Segue a receita original:

2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de margarina 
1 copo(s) de iogurte natural
1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara(s) (chá) de leite
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de farinha integral
1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
2 unidade(s) de banana em rodelas
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Misture em uma tigela os ovos, a margarina, o iogurte e o açúcar mascavo. A seguir, acrescente o leite, as farinhas e a aveia, mexendo muito bem a cada adição. Por último, misture a canela em pó, as rodelas de banana e o fermento em pó.

Obs: Usei manteiga sem sal no lugar da margarina e juntei mais 1/2 xícara de açúcar mascavo porque achei que faltava. Assei em 220º, não sei por quanto tempo, pois nunca marco, mas faz o teste do palitinho. Enfia um palito de dente, se sair limpinho pode tirar o bolo do forno.
Por cima eu coloquei um pouco de mel e mais algumas nozes moídas. Receita aprovada e super indicada!

Doces e Bolos

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

17 Comments

  3. Oi Tati!

    Minha mãe acabou de fazer essa receitinha. Como ela não está conseguindo comentar eu vim aqui te contar. Infelizmente não provei por que não moramos juntas…mas como acabou no café da tarde de hoje, ela me prometeu fazer uma quando eu for passear lá.

    Beijocas para você!

  5. Lidy – Se você reparar as receitas que eu faço são todas p/ 2 pessoas. Não faço grandes quantidades, a não ser quando é um bolo por exemplo. Aí demora p/ acabar, mas se não der conta mando p/ vizinha, porteiro…

  6. Oie Tati…

    Me mata uma curiosidade?…vcs comem todas as receitas que vc faz?…digo isso pq qdo eu faço um bolo em casa..acabo comendo praticamente sozinha…então parei de fazer…como é ae na sua casa?..

    Beijos!

  10. Patrícia querida, eu não curto muito isso de trocar link. Prefiro que a coisa seja espontânea, espero que não fique chateada, além do mais minha lista de links está totalmente desatualizada e vou refazê-la quando tiver ânimo!
    Bjs

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