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Cestinha de Pastel

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Lááááá nos primórdios desta cozinha já rolou esse belisquete, mas depois de quase 1100 postagens é natural que os “repetecos” sejam frequentes . Dá um desconto vai? Até porque tem muita gente que não viu a receita e nem sempre tem “pacênça” de fuçar o blog todo. Mas, voltando à receita: minha cota de fritura anual foi esgotada no rolinho primavera e quando bate a vontade de comer pastel esse petisco resolve bem, mesmo sendo assado!

É só forrar forminhas de empada com massa de pastel e levar ao forno por alguns minutinhos até dourar levemente a borda (não muito porque ainda vai voltar ao forno). Recheie como quiser e agora sim volte ao forno só para aquecer.Aqui eu fui de queijo, carne moída refogadinha e uma “pelotinha” de creme de ricota em cima p/ dar liga. Mas você pode “se jogar” nas possibilidades doces e salgadas. Bom né?

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Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

55 Comments

  6. tô passando aqui seguindo a dica de um amigo, que me recomendou muito a receita das cestinhas!
    tô fazendo pro almoço! 🙂

    muito obrigada por partilhar!

  8. Tati, tive que vim postar essa…
    Ontem (meu níver), resolvi fazer uns aperitivos diferentes pra acompanhar a torta que o maridão comprou. Porém a vizinhança veio me parabenizar e aumentei a quantidade de cestinhas. O marido não confiando na "invenção" do dia foi comprar uns salgadinhos e achando que ia faltar comida, foi de novo comprar uma pizza pronta. Resumindo: as cestinhas foram um sucesso, a geladeira é que "papou" quase todos os salgadinhos e a pizza ficou intacta. Foram só elogios…
    Bjsssss

  11. Ah, então VOU ter que parar no supermercado hoje e comprar….rssss… Muito obrigada e queria aproveitar e agradecer imensamente o fato de você compartilhar conosco receitas e conhecimentos culinários tão valiosos!!! O mundo seria tão melhor se tivéssemos pessoas dispostas a compartilhar conhecimentos! Um beijo.

  14. Oi TaTi..
    Decobri teu blog hoje e não consigo parar de ler.
    Esse receitinha eu faço sempre quando tem reunião de amigos lá em casa, só que eu recheio elas com uma misturinha de leite condensado, coco e ovos.
    Fica uma delícia também.

  17. Oiê!
    Fiz e ficou maravilhoso! Inclusive fiz minha versão doce. Fiz brigadeiro, fiz de doce de leite com queijo minas e goiabada com queijo e os salgados eu fiz com purê de legumes e queijo minas e de tomate seco com queijo minas e manjericão.
    Eu simplesmente amo massa de pastel. Acho perfeita. Já comia ela pura, só fritava e colocava açúcar e canela por cima… Agora depois dessa dica maravilhosa sua, virou minha entrada e minha sobremesa favorita! rs
    Beijinhos, com carinho
    Joana (Jô)

  19. oi flor dica fantástica!!!
    Vou fazer o níver da minha bebê e gostaria de servir essa maravilha.
    Será que eu posso dar aquela assadinha básica um dia antes????
    Para rechear só no dia seguinte???

    bjus obrigadaaaaaaaaaaa

  24. Tati… que coisa boa, nunca tinha fetio essas cestinhas salgadas, já fiz doce…misturo leite condensado e côco ralado e recheio da mesma maneira.
    Uma pena eu ñ achar creme de ricota aqui na minha cidade…..
    Bjsss

  26. Eiii Tati…. desde que vi essa receita no seu blog, esse "belisquete" passou a fazer parte de todas as nossas reuniões familiares. Todos adoram. Faço com um molhinho de frango e milho que fica uma delícia. Parabéns pelo seu blog. Bjus.
    Sandra.

  30. Oi tati…tb tenho anotado essa recetinha,mas ainda não fiz, mas agora que vc lembrou vou fazer com certeza…rs, ai que inveja de vc que não come fritura, aqui em casa pelo menos 01 vez por semana faço fritura,tenho um filho de 08 anos que ama batata frita, ai já viu né…rs, bjss

  32. Hehehehe…pois eu faço sempre por aqui, ás vezes faço só a massinha também e vários tipos de patê, faz um sucesso danado essas massinhas…rs!
    Bjuss!!!

  33. Uma mão na roda hein!!
    Pro lanchinho da tarde dos meninos, só com queijo, tomate e manjericão, hummmmm…
    Na verdade, essa receita (Cestinhas de Carne e Queijo) já tá impressa lá na cozinha, junto com petiscos rápidos, mas eu ainda não fiz. Agora morri de vontade, rs.
    Beijossss

  38. Oi Tatiana!
    Que cara boa essas cestinhas!

    Você fez com massa pronta (industrializada)?

    Beijos, obrigada pelo e-mail de boas vindas 😀

  41. Huuuummmm…. para quem vive de dieta (como eu)receitas com quitutes assados é uma maravilha!!!
    Ai que delícia… como sem culpa…rsrs.
    Beijos beijos.

  45. eu tenho uma saudade danada de comer pastéis mas aqui em Portugal eu nunca vi vendendo a massa. :/ Quando eu for ao Brasil com certeza vou me esbaldarr com essa receita! 😀

  46. Adorei essa idéia! também não sou adepta das frituras por várias razões. Ah! depois de te ver falar várias vezes no creme de ricota, resolvi experimentar, e não é que todo mundo lá em casa aprovou? Beijoss

  49. gente..
    adoro cozinhar..nas n frequento muito a cozinha
    pq cozinhar pra mim eh sinonimo de comer q eh sinonimo de engordar… mas enfim.. essas cestinhas.. vcs usam massa pronta eh??
    bjus

  51. OI..
    Eu adoro essas cestinhas, simples e práticas.
    Vou fazer com esse recheio…as vezes eu as faço e para rechear eu faço uma maionese gelada e deixo do lado para a pessoa se servir a vontade…..
    Bj

Perfume de Bacon???

Nutelleria