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Creme Catalão

Ontem, 23:30h e eu fazendo Creme Catalão. Só mesmo uma pessoa muito gorda insana! Mas tem um atenuante, é bem fácil. Fiz quase igual do livro. Só acrescentei uma fava de baunilha ao leite, não usei o mascavo, usei cristal orgânico e p/ queimar o açúcar eu usei o maçarico. Ficou muito bom!!!
*** Receita do livro Cremes, Pudins e Musses (Coleção A Grande Cozinha – Abril).
Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

19 Comments

  1. Aquí é creme catalao e em Portugal é leite creme.
    Em Portugal é bom também aletria é feito meio parecido só com macarrao cabelo de anjo.
    E vai uma dica que gosto muito aquí, fazer o arroz doce e depois de pronto queimar com maçarico. Delicia.
    Lucia / Madrid

  2. Olá, Tatiana

    Segue blog é muito fofo. Li sobre você e percebi que temos muitas características em comum. Você já é seguidora do meu blog; agora vou seguir o seu também. Suas receitas parecem deliciosas. Vou tentar prepará-las, se tiver tempo, é claro. Bjs. Eva

  3. Ficou lindo Tatiana e é bem fácil mesmo pra preparar.
    Sabe que não gosto de fazer nada na cozinha depois da 13hs? Arrumo tudo e tchau mesmo, tenho muita preguiça de bagunçar tudo outra vez, rsrs. Quando muito faço um leite quente pra tomar na hora de deitar kkkk.
    Bjs e Bom Fim de Semana.

  4. Tati

    Outro dia comi essa sobremesa em um micro restaurante espanhol aqui em Sampa, tipo butequinho e amei! Talvez seja até mais interessante/ gostoso que o creme brûlee. Receita anotada!

    beijo e um ótimo fim de semana a todos!

  5. Tati, 23:30h tá é cedo, rsrsrs, as vezes vou pra cozinha às 3 da madruga, mas vale a pena, né?
    Que lindinhas essas porções. Amei os potinhos quadradinhos!Bjs, bom final de semana!

  6. Tipo um creminho brûlee. Delícia. Eu tbem tenho umas gordices e invento de cozinhar a noite.

    Bjao querida e ótimo fds., Glau

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