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Cupcake de Doce de Leite

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Eu usei uma receita de massa de chocolate que faço sempre e ficou muito bom! Facim, facim, ó só:

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Bate tudo no “liqui” enche as forminhas pouco mais do que a metade e leva para assar em forno pré-aquecido em 180º. Na cobertura e recheio usei doce de leite comprado pronto, como era bem durinho adicionei um pouquinho de creme de leite. 
Fiz aquele truque de cortar uma tampinha na parte superior do bolinho, dar uma cavadinha, encher de doce de leite e tampar novamente (isso antes da cobertura: óbvio!).
É o que tem p/ hoje meu povo. Tô só no “embromation” por aqui porque tô fazendo um montão de trabalhos de personalização para festinhas: rótulos das bisnagas, wrappers, toppers, convites, etc… tô me divertindo!

Doces e Bolos

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

37 Comments

  1. Olá! Sempre uso suas receitas e quero agradecer de coração! Adaptei esta receita só para ficar um pouco mais funcional para meu filho (que adorou) uso 1 1/2 xícara de farinha de trigo e 1/2 de farelo de trigo…bjus e obrigada mais uma vez pelas receitas!

  2. Tati, fiz os cupcakes… saíram do forno há pouco tempo!
    Em relação ao rendimento: foram dez bolinhos em forminhas de 4 x 5x 7,5, e mais uma forminha pequena de furo no meio que fiz com o restinho (eu não tinha mais forminhas..rss), mas acho que daria uns 12. Coloquei um pouco mais que a metade e cresceram bem, teve uma hora que eu achei que iriam transbordar, até abri o forno quando começaram a crescer demais. Quero comprar mais forminhas e testar algumas idéias…:D
    Valeu Tati, como eu disse, já viciei no seu blog!
    Bjs

    • Que isso Tati, não precisa se desculpar não… pelo menos já tenho uma referência!! Muito obrigada por responder….vou ver se consigo fazer essa receita esse fim de semana, se eu fizer te aviso e te falo quantos renderam! 😀
      Bjs

  4. Olá Tatiana!
    Descobri o seu blog há três dias e não consegui mais parar de olhar.
    Já estou até montando um livro de receitas com as minhas favoritas.
    Hoje fiz uns cupcake incentivada pelas belezas que vi no seu blog, ficaram lindinhos e gostosos também.
    Fiz um post no meu blog: teimosia-artezanato.blogspot.com , vai lá e confere se sou uma aluna aplicada.

  6. Bia – Não sei o tamanho, mas pelo que sei tem forminha para mini cupcake e para cupcake, essas são de cupcake. Para assar direto na forminha vc precisa colocar 2 ou 3 para cada cupcake senão ela abre e fica feio.
    Bjs

  8. Ei Tati, sempre que posso dou um pulo aqui… ADORO seu blog. Da última vez peguei essa receitinha e fiz para o niver do meu filhote de 3 anos. Só alterei a cobertura para brigadeiro. Quero mesmo é te agradecer por compartilhar, pois foi um super sucesso! A receita é mais do que fácil e simplesmente deliciosa!!!!
    Bjo grande!

  9. Oi Tatiana,
    Acompanhoa seu blog sempre que posso. E na visita de hj me deparei com minha paixão…eu amo cupcakes, estou viciada em fazê-los.
    Gostaria de saber sobre os wrappers, foram feitos por vc? Se sim, vc os comercializa?
    Parabéns pelo lindo trabalho q vc faz aqui.
    Qq dia vou mandar um material com meus cups pra vc colocar no "gente de talento".
    Um bjo
    Kátia Aguiar – RJ.

  13. AH, isso é que é gostoso de fazer: preparar encomendas, caixinhas, bisnaguinhas, coisas personalizadas em geral.
    By the way, vc sabe onde posso comprar caixas brancas quadradas, fechadas com tampa separada, para 4 bombons, pela Internet ?
    Obrigada, beijo !

  14. Tati, eu ainda estou me animando a começar a fazer essas delícias, preciso me equipar.

    Olha fiz a receita do pão de leite, primeiro pão da minha vida, vou postar amanhã, aaaaaammmmei!
    Fiquei toda boba! Obrigada por esta divina receita.

    Vc já descobriu algum fornecedor dessas bisnaguinhas?

    Beijinhos.

  19. Olá Tati, bom dia
    Estou de queixo caído com seu blog. Espetacular, um show.
    Descobri você por acaso, digitei no google, uma receita de quibe assado e cai no seu site.
    Espero que você não se incomode se eu copiar a receita pra fazer no almoço de domingo.
    Estou passeando aqui no seu blog há pelo menos uns 40 minutos e, não estou com vontade de sair.
    Parabéns por tamanha dedicação, beleza, praticidade, carinho e muito mais.
    Beijo.
    Maria Célia

  23. Tati, adorei a receita vou fazer!!!
    Mais fiquei interessadissíma nas coisinhas que vc esta fazendo pras festinhas, depois posta pra gente ver…!!!

  24. Oiê,
    O fim de semana é o dia de esquecer a dieta e eu aaaammmmmooooo chocolate e quando vem acompanhado de doce de leite então, huuuummm!! rsrsrs Segunda-feira que me espere heheh.

    Bom fim de Semana
    Fica com Deus

    bordandocarinho.blogspot.com

  31. Ai ki coisa danada de booooooa!!! Chocolate + doce de leite… DELÍÍÍICIA…
    Ia fazer a mesma pergunta, já fizeram, qtos rendem??
    Adorei a embalagem… muito meiga!!!
    Beijos beijos!!!

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