Tatiana Romano
Adooooro mandioquinha (ou batata-baroa)! O adocicado dela combina perfeitamente com o defumado da linguiça. Acho que é minha combinação preferida de escondidinho. Sem contar que p/ fazer não leva nem meia hora.
Foi assim ó: Descasquei e cortei em rodelas 2 mandioquinhas grandes.Cozinhei em água fervente até ficarem bem macias. Amassei, juntei um colherão de manteiga e leite até dar ponto (tudo isso mexendo em fogo bem baixo). Acertei o sal, juntei um pouquinho de pimenta branca e só.
Refoguei calabresa picadinha com cebola e cebolinha verde.
Para a montagem, coloquei uma camada de purê de mandioquinha, a calabresa, cobri com purê e salpiquei queijo ralado (mozarela e parmesão). Levei ao forno p/ gratinar. So simple!!!
Ola Tati fiz a receita pra minha esposa q está gravida pois ela viu a receita na internet ficou top uma delicia parabéns!!!!
Hummm delícia essa receita Tati, vou experimentar!!!!
Oi Tati, gostaria de saber se dá pra fazer com a batata inglesa. Sempre acompanho suas receitas. Adoro!
Dá sim, claro!
Bjs
Oi, muito boa essa receita. Olha eu comi um dia desses um escondidinho de mandioca (aqui é macaxeira, srsrs) só que com carne de sol. Muito bom. Vou tentar fazer. rs
Fiz pro almoço, quase fiquei sem, adorei as receitas.
Beijo
Hummm… so simple, soooooo delicious 🙂
Vou preparar pro almoço de amanhã!!!
Bjks
Marcia
É bom demais… não tem como ficar ruim..rsss
Beijocas
Nao tenho palavras e nem calabresa aqui em casa….. Fiquei com agua na boca mesmo!
Bela receita, adro escondidinho.
Beijihos carinhosos.
Oi Tati
Adoro escondidinho.O melhor é "achar" o recheio..rs. Nunca fiz com mandioquinha mas Vou fazer com certeza depois dessas fotos. Delícia!
Beijos
Carol
http://cozinhando7.blogspot.com
Vanessa- olha, eu acho que só legumes descaracteriza muito o escondidinho, mas com proteína de soja deve ficar bom.
Bjs
Tati
hummmmmmmmmmm, amo batata baroa, com escondidinho então….é uma beleza.
Amo seu bloggggggggggg
Beijokas
Olá Tati! Tem alguma receitinha de escondidinho com mandioquinha que não vá nenhum tipo de carne?Sou vegetariana, adoro mandioquinha, será que com legumes e queijo fica bom?
Jessica, eu amo carne seca, mas o marido não come nem amarrado, então né?….
Bjs
Que simplicidade e que delícia Tatiana! Vou atrás da mandioquinha, a calabresa eu já tenho! Abraços!
Aiii que delícia…
Amo escondinhos!!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Hummm.,…me deu água na boca!! Ainda não fiz escondidinho, esse parece bem fácil! Vou tentar! Bjs e ótimo final de semana!
Suas fotos são sempre impecáveis né!!!!pra tirar qualquer pessoa da dieta viu!!!Fico aqui imaginando o cheiro e o sabor desse maravilhoso escondidinho…mas deixa estar kkkk, que quando acabar a dieta eu vou fazer um danado desse aí kkkkk…tenho um pedaço de charque (carne seca?)e podia usar no lugar da calabresa né? mas tem que dessalgar…melhor ficar na calabresa pra num ter erro!!!bjão.
É verdade Isabel! Foi uma salpicada MEGA-BLASTER! kkkkkkk
que fome….adoro escondidinho de bacalhau, linguiça, carne seca…hummmmm
Parabéns…
Uau, que coincidencia, fiz exatamente esse escondidinho para o almoço hoje!! Ontem fiz a quiche de abobora, Tati, ficou divino.
Beijus
nossa que delicia …nunca imaginei que poderiamos fzer com linguiça..ja fiz com carne moida ..adoru suas receitinhas alem de faceis são tudim de bom bjus
Oi Tati, já fiz de mandioquinha com carne seca, também fica maravilhoso. Agora, voce não salpicou queijo raldo, colocou uma camada generosa, né ? Adoro !! Isabel
Adoro escondidinho!!! mas sempre faço o tradicional, nunca fiz esse de mandioquinha, deve ter ficado uma delicia mesmo…uma combinação perfeita…vou testar, bjs.
Adoroo mandioquinha tbm Tati!!! Preciso sair do famoso escondidinho de carne seca e mandioca e partir para um outro! Esse de calabresa me chama bem atenção!!!
Beijoooo