Eu enlouqueci com um vídeo que vi no Facebook com uma pessoa fazendo uma mandala linda de massa folhada com Nutella. No caso era bem grande e super bem feita. Como eu não tenho lá grandes habilidades em confeitaria, me inspirei naquele vídeo e fiz uma versão mais simples e menor em forma de florzinha que acho que todo mundo consegue fazer.
- Você precisa de 4 discos de massa folhada. Eu cortei a massa (que comprei pronta) usando um copo de boca mais larga.
- Aí você coloca 1 disco de massa em uma forma untada com manteiga (ou forrada com papel manteiga), espalha uma camada de Nutella deixando uma bordinha e repete a operação empilhando os 4 discos.
- Fecha a borda pressionando com o garfo.
- Agora corta uma cruz (usei o cortador de pizza) sem chegar até o meio. Depois faz mais um corte no meio de cada um que já foi feito, como uma pizza de 8 pedaços.
- Por fim, você torce cada um dos pedaços. Conforme a figura abaixo.
Leve para assar em 200º até dourar. Não sei se ficou claro, porque tem coisas que ensinar por fotos é muito difícil. Para resolver esse problema e não deixar dúvidas, fizemos um videozinho rápido. É só clicar aqui: ou apertar o play:
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