Tatiana Romano
Você deve estar achando estranho essa cor alaranjada no frango. Eu explico: essa cor é devido ao tempero usado que é o que realmente dá sabor ao tão “sem graça” peito de frango. Você pode temperar à sua maneira, mas se quiser um tempero maravilhoso, tem uma receita ótima –> aqui.
Para essa receita eu usei 4 filés de frango temperados com 1 dia de antecedência conforme a receita do link acima.
Olha que coisa fácil: fritei os filés em um pouco de azeite, e reservei. Na “borra” da frigideira que usei, eu juntei 250ml de creme de leite (usei o de garrafinha pasteurizado) e 4 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfareladinho. Deixei dar uma encorpada e juntei novamente os filés. Polvilhei com parmesão e por preguicinha de levar ao forno para gratinar eu usei um maçarico. Em 10 minutos você tem esse prato delícia te esperando para o almoço. Bom né?
P.S.: Esqueci de dizer que no tempero do frango é melhor não usar sal, nem tempero completo porque a receita leva 2 queijos salgados ok?
Pára tudo!!!!
Que prato.delicioso!!!
Fiz conforme a receita e ficou delicioso!
O tempero que você sugeriu para o frango é perfeito!
Obrigada por compartilhar suas receitas conosco!!
Posso usar outro queijo????? não gosto de gorgonzolaa
Até pode, mas descaracteriza a receita.
Bjs
Olá Tati
Fiz esta receita no almoço de domingo, todos adoraram, repetiram e pediram a receita.
Muito obrigada
Bjo e boa noite.
Aqui em casa virou rotina, nos almoços do final de semana, antes de ir pra cozinha dou uma olhadinha no seu blog.
Hoje vim conferir a receitinha do temperinho de frango, pra deixar marinando de manhã, pra fazer um grelhadinho quando me deparei com essa receita…
O marido não parava de elogiar durante o almoço.
Você é uma linda, amo suas receitas e definitivamente poder cozinhar no final de semana me faz uma pessoa mais feliz!
Beijinhos!
Eu fiz essa receita… ficou PERFEITOOO!!
AMEI a dica!!!
Sula depende do forno mesmo. O forno convencional para gratinar tem que ter muito queijo e deixar bastante tempo, os fornos mais modernos tem a função grill aí vai rapidinho. Bjs
Adoro seu blog, entro todo dia pra ver as novidades, já fiz muuuuita coisa daqui e tudo dá certo !!! vc tem um jeito ótimo de explicar !!! com a proximidade do Natal, adoraria ver receitas pras festas aqui !!! bjs,
Nossa, amo frango, realmente ele é muito "sem-graça". Eu nunca consegui gratinar nada no forno. Tem algum post sobre isso? bjs
Maldita dieta… rsrs
Aiii, que água na boca!!!
eu jah testei esse tempero e realmente eh FANTASTICO, muito mas muito saboroso.
bjs
Lu
Está com aspeto fantástico e apetitoso!
até breve
Paula
Hummmm… Deve ficar muito bom mesmo!
Já anotei a receita do temperinho, vou testar.
Beijos!
Hummm…que delicia!
Como meu esposo gosto do queijo gorgonzola, vou salvar esta receita para depois fazer pra ele.
Bjo
Tatiana,
Excelente receita, prática, fácil e deliciosa, ótimo comentário acerca do Sódio dos queijos, embora algumas marcas tenham diminuído o sal ele ainda está alto.
Abraço
Vânia
Adorei! Vou fazer no final de semana! Frango + gorgonzola = felicidade!
Adorei a dica!!!já estou salivando!!!bjinhos!!!
hummm que delicia tati amei a receita ..e a panela né bjocas
sadhia
Tão simples, tão fácil e com uma apresentação digna de chef. Isso é que é a perfeição na cozinha!
Beijos
Parece muitoooo bom…
Beijos Tati
Tem um aspecto mesmo apetitoso!
Rose essa é das mais baratas ó: http://www.panelaterapia.com/2010/08/desabafo-futil-e-panelas-de-ferro.html
Bom demais!
Mas o que esta me enchendo os solhos e esta sua panela azul…muito linda!!!