Tatiana Romano
Fazer geleia de pimenta em casa é fácil e muito barato! Essa geleia combina demais com queijos, mas também vai bem com carnes e pães. Sempre faz sucesso numa mesa de frios. Eu amo com queijo coalho grelhado ou com queijos mais salgados como parmesão, fica show!!!
Ingredientes:
– 3 pimentas sem sementes, picadas;
– 1 maçã sem casca ralada;
– 1/3 xic. (chá) suco de limão;
– 1 dente de alho inteiro;
– 1 xic (chá) de açúcar;
– 2/3 xic (chá) de agua.
Leve ao fogo todos os ingredientes, menos a água. Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos. Adicione a água e mexa mais um pouco até começar engrossar. Retire do fogo, coloque em um recipiente, deixe esfriar e mantenha na geladeira.
Para ver os detalhes da receita acesse: https://youtu.be/fKUs8ESMKKQ
Ou assista o videozinho que modestia à parte está lindão:
Fiz com pimenta dedo de moça. Ficou bem ardida…. Mas deliciosa! Deixei mais tempo e ficou numa consistência ótima! Obrigada pela receita
Muito útil. O vídeo realmente está uma beleza. Obrigado.
Eu faço assim: cozinho 2 maçãs com casca em um pouquinho de água e suco de 1 limão, por alguns minutos. Bato no liquidificador e passo na peneira. Volto ao fogo com um pauzinho de canela. Deixo apurar um pouco e só então coloco o açúcar e a pimenta ( um tantinho que vê que dá). Em poucos minutos mais está pronta!
Fiz com pimenta dedo de moça e ficou ótimo, mas creio que depende muito se a pimenta está muito ardida ou não. A minha ficou bem suave, obrigada pela receita!
Olá. Fiz hoje uma receita com 8 pimentinhas piri-piri e sem o alho. Ficou um pouco forte, mas a consistência perfeita. Na segunda receita coloquei 4 pimentinhas e ficou bem mais suave. Adorei! Até que enfim uma receita de geléia que deixa “aquela consistência… Obrigada Tati
Experimentei essa geleia de pimenta dedo de moça e gostei muito. Vou fazer essa receita para ver como fica 😉
Fiz. Ficou gostoso. Coloquei o suco de 2 limões pra não perder metade de 1. Esqueci no fogo e ficou um pouco mais grosso. Gostei. Indico.
Fiz. Coloquei o suco de 2 limões. Ficou gostoso. Apenas esqueci no fogo e ficou um pouco mais gelatinosa. Eu indico.
Fiz e adorei…Obrigada pela receita…
Fiz com maçã. Mas acho que o alho marca muito o sabor.
Dá próxima será sem alho.
Gostei muito da textura e facilidade para preparar.
Obrigada pela receita.
adorei, vou fazer hoje mesmo.
Tatiana muito obrigada por essa receita maravilhosa! Fez tanto sucesso aqui em casa que eu já faço receita tripla …minha família adora.
Tati, fiz essa geleia hoje e foi um sucesso. Eu e todos aqui em casa amamos. Nunca pensei que geleia de pimenta fosse tão fácil de fazer em casa. =)
Oii Tati, dá pra substituir o açúcar refinado, por açucar mascavo ?
Não testei mas acho que sim
Fiz com mascavo. Ficou muito bom. Apenas mais escuro
oi Tatiana
Delicia de receita, super indico
Fiz a receita na minha máquina de fazer pão, na opção geléia e deu super certo!
Oi Tati… adoru suas receitas…. será que posso passar no liquidificador pra ficar bem pastosinho???
Pode sim, passe antes de engrossar no fogo
Tati, quanto tempo ela dura na geladeira?
Nossa, muito tempo, uns 3 meses
Tati, essa geleia é maravilhosa! Aqui em casa fazemos com abacaxi também, combina muito!
Qual pimenta você usou?
Eu compro no supermercado como pimenta ardida, não vem especificado, mas já fiz com a dedo de moça e ficou igual
olá! se seu substituir o açúcar por adoçante culinário dá liga? kkkkkk
Patrícia, infelizmente nao.
Oi Patricia eu faço geleia de morango desse jeitinho , e com adoçante forno e fogão e da super certo,tb to querendo fazer a de pimenta com adoçante , vou fazer e te falo se deu certo
E aí deu certo com adoçante?
Oi Tati,
Qual pimenta você usou?
Eu sempre faço com dedo de moça, mas essa eu comprei como “pimenta ardida” não tinha especificação.