Tatiana Romano
O Mosaico de Gelatina é daquelas sobremesas que todo mundo já experimentou em alguma vez na vida mas que nunca se lembra até dar de frente com o prato. Essa sobremesa fácil e rápida sempre agrada a todos, então bora!
Receita dos anos 80
O mosaico de gelatina é daquelas sobremesas que não faltava em reuniões, aniversários e ceias de natal e ano novo dos anos 80 mas por um tempo desapareceu das mesas. Porém tudo na vida é cíclico e dada a sua facilidade e a explosão de sabores fizeram com que voltasse cada vez mais para os encontros familiares.
A minha Receita de Mosaico
Essa receita simples pode ser feita com as gelatinas nas cores e sabores que você gostar, eu escolhi fazer com as de morango e limão para deixar com as cores do Natal, mas eu também adoro fazer bem coloridona, afinal, fica tão linda!!
Ingredientes:
1 gelatina de morango;
1 gelatina de limão;
2 pacotinhos de gelatina incolor preparados como indica na embalagem;
1 garrafinha de leite de coco;
1 lata de leite condensado;
Coco ralado para polvilhar (opcional)
1 lata (ou caixinha) de creme de leite.
Modo de Fazer seu Mosaico de Gelatina
Prepare as gelatinas de morango e limão usando 150ml de água fervente e 150ml de água fria em cada uma delas, então leve para gelar.
Bata ou misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco. Junte então os 2 pacotinhos de gelatina incolor preparados conforme embalagem (mas se quise saber como usar veja aqui).
Corte em cubos as duas gelatinas e coloque eu forma de buraco no meio (mas se vc passar um pouco de água na forma e só escorrer o excesso, ela desenforma mais fácil). Despeje então o creme sobre as gelatinas e leve para gelar por 3 horas. Desenforme e sirva.
Tem vídeo ensinando todos os segredinhos desta receita, é só assistir:
Se você procura Receitas Fáceis para o Natal, tem um especial neste post que é imperdível. Agora se procura acompanhamentos para a ceia, aconselho este post.
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Quando virei. Desmanchou tudo. E ficou de um dia para o outro….que pena. Horrível.
Acabei de lavar toda a louca que junta para fazer esta sobremessa. NaO gostei do resultado da gelatina incolor. Ela ficou parecendo cola . Agora vou esperar virar para ver se deu certo….Amanhã eu conto.
obrigada Táti
Táti o creme de leite, será o mesmo que as natas de bater?
Pode usar natas, mas o creme de leite tem um pouco menos gordura, mas o sabor é bem semelhante.
obbeigada Tát
Gostei bastante desta receita, ficou deliciosa e foi bastante fácil de fazer! Descobri também esta receita:http://www.tudoreceitas.com/receita-de-gelatina-mosaico-no-copinho-3855.html, que me pareceu bastante boa!
O leite de coco não posso.Então substituirei por leite comum.Irei fazer.Grata!
Segui a receita mas na hora de desenformar a gelatina desmoronou
Você pode fazer com leite de caixa
Fiz com tres gelatinas e uma gelatina incolor, ficou muito bom.
Fiz essa gelatina no Ano Novo e a famila amou! Delicia!
Tati ,fiz ficou linda e deliciosa nunca tinha feito com leite de coco adorei.
Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente? Se eu simplesmente retirar da receita da certo? Obrigada
Se vc só tirar vai ter que reduzir a gelatina, pode nesse caso usar 1 pacote e mais 1/3 de outro