Tatiana Romano
A Torre de Berinjela! Se você não teve a oportunidade ainda não experimentou esse clássico do Panelaterapia, então tem que ver essa receita.
A Receita
Mas se prepare porque ela é ridiculamente fácil, primeiro você fatia uma berinjela (ou quantas quiser) em fatias grossinhas, tempera com sal e pimenta e grelha em uma frigideira untada com um pouquinho de azeite:
Então em uma assadeira ou refratário untado com azeite você intercala berinjela, rodelas de tomate e queijo. Eu tempero o tomate com sal e orégano, mas fica a seu critério (pimenta é sempre bem vinda).
O número de camadas você decide, aqui só fiz duas porque não queria que desmoronasse. Mas atenção porque na camada intermediária usei queijo branco, na última usei muçarela e parmesão. Feito isso, é só espetar um palitinho (para manter a torre de pé) e levar ao forno para gratinar.
O Truque
Eu tenho um truque na manga para esta receita que é regar o prato com molho pesto (que compro pronto), mas pode ser um molho de tomate ou nenhum molho. A folhinha de manjericão também foi só para decorar e dar uma parfumadinha
Faz aí e me fala se não é uma entradinha (ou prato principal) lindo, saudável, delicioso e rapidíssimo de preparar? Gente, é mesmo muito bom!!!! E dá certo com abobrinha também!
São menos de 2 minutinhos e tenho certeza que você vai conseguir reproduzir essa delícia com perfeição! Também tentei deixar a receita mais simples, para que ninguém tenha desculpas para não fazer.
Tem Torre de Berinjela em vídeo
Não se esqueçam de se inscrever no nosso canal do YouTube para dar aquela força. Afinal vocês são o termômetro para sabermos se estamos agradando ou não com nosso conteúdo.
É só acessar: http://www.youtube.com/BlogPanelaterapia e depois clicar em “inscrever-se”, com isso você também recebe o conteúdo em primeira mão! Bora apertar o play:
O vídeo (para quem está lendo pelo e-mail) está neste link:
Menina , vc é um arraso na cozinha! Esquenta até as mais preguiçosas. kkkkk
A berinjela não fica amarga sem colocar de molho na água com sal?
Não se você cortar e já usar.
Faço bem parecida, com abobrinha. Parabéns pelo blog. Receitas maravilhosas.
Sou seguidora há tempos, comentando pela primeira vez. 🙂
Parabéns pelas receitas, são muito praticas e nutritivas.
gostei pra aperfeiçoa fica também bom na gril temperatura baixa
Hummmm! Parece estar delicioso, além de ser fácil de fazer.
Tati, eu fiz ontem no almoço de domingo e meu marido e eu amamos! Beijos linda!
Vou experimentar hoje a noite, depois digo algo!!!
Estou de dieta alimentar e não posso comer nada de origem animal, irei fazer para o meu marido assim como demonstraste e para mim irei criar….obrigada
Deu água na boca !!! kkkk
Obrigada por compartilhar. Fiz, não só aprovei como adorei.
Que delicia!! Além de fácil, e você ser uma pessoa muito fofa..
adoreiiii
Acabei de testar a receita… simplesmente maravilhosa!!! Fácil e prática…maridão aprovou…rsrsrs, bjs Tati.
Você e fantastica unica coisa que não gostei é que enquanto vc esplicava eu salivava morrendo de vontade de comer , masssss vou fazer.
Tati você tem um dom muito bonito que Deus te deu e que te conserve assim nos ensinado coisas maravilhosas . eu sou Palmira Fernanda.
Deliciosamente prática! Deu muito certo” Amei
Por mais receitas assim!
Ate que enfim uma receita de beringela fácil bonita e gostosa. Obrigada.Agora so falta a lasanha de berigela crua
Amo cozinha mas de preferência q seja mais saudável ,amei por não ter pao
As rodelas de berinjelas ficam cozidas no forno em tão pouco tempo? Ou já se levam as rodelas de berinjelas macias na hora de montar?
Pode fazer do jeito que está na receita que dá certo.
Sempre pesquiso receitas saudáveis pra incorporar na dieta do meu avô. Vou fazer o test drive, acho que ele vai curtir.
Berinjela,ai,minha perdição….como amo isso
Olá! Adoro seu blog, suas receitas, seus vídeos, enfim…. adoro tudo. De vez em quando me arrisco a fazer umas receitinhas daqui. O que mais faz sucesso aqui em casa é a torre de berinjela, café cremoso e todas as receitas de batatas. Beijos
Oi Tatiana!
Achei bem legal está receita que acabei fazendo algumas alterações para servi-la como prato principal. O tomate, ao invés de utiliza-los em rodelas, utilizei ralado, formando um purê, acrescentei também cogumelos no recheio… Ficou uma delícia!
Logo postarei está receita em meu Blog!
Parabéns pelo Blog!
Abraços.
Alexandre
cozinha-artesanal.blogspot.com.br
Que fácil, Tati!
Amei a dica, viu?
Obrigada! 😉
Beijos,
Lidi
Adoro a versatilidade das berinjelas! Acho que esta receita com abobrinha também deve ficar maravilhosa!
Tati… a beringela não fica amargosa?
Não fica 🙂
Perfeito!!! Será minha janta de hoje!
Amei!!!! Vou fazer, obrigada pela dica Tati! Beijos
Tati, vc é maravilhosa!
Não é que eu tinha umas berinjelas quase estragando na geladeira? Tiveram um ótimo fim!
Adoro seu blog, não passo um dia sem lhe visitar!
Beijos!!