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Pão de Queijo de Liquidificador

Eu confesso que não botava muita fé nessa receita. Eu já tinha comido na casa de pessoas diferentes e sempre achava que faltava “sustância”… sei lá, ficava meio murcho, meio oco, até que esses dias resolvi dar uma chance para o tal pão de queijo e não é que adorei?

Eu coloquei um pouco mais de queijo do que o recomendado e misturei os dois polvilhos (doce e azedo), e acho que fez toda a diferença! Essa quantidade abaixo rende 10 unidades grandes. Olha que receita mais fácil:

Ingredientes:
1 ovo;
1/4 xíc. (chá) de óleo (60ml);
1/2 xíc. (chá) de leite (120ml);
4 fatias de queijo muçarela;
1/2 xíc. (chá) de queijo parmesão;
1 col. (chá) de sal;
1 xíc. (chá) de polvilho (a receita dizia que pode ser doce ou azedo, usei ambos, meio a meio).


Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador. Unte uma forma de cupcake com óleo, preencha 2/3 de cada cavidade da forma e leve para assar em forno preaquecido em 180ºC até dourar levemente por cima (aproximadamente 25 min).
* Pode ser congelado depois de frio por até 3 meses.

 

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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

52 Comments

  1. Tati, fiz a receita exatamente como a sua, meus pãezinhos cresceram demais, quando retirei do forno murcharam e estavam ocos, o que pode ser?

  2. Fiz a receita, gostei da textura , porem agarrou todinho nas minhas forminhas. Ficou horrível Ah! utilizei forminhas de empadas de alumino novas, e esclareço que todas foram untadas previamente com óleo assim menso grudou que ficou horrível. Alguém teria uma solução ou explicação para me dar? Agradeço.

  3. Nossa suas receitas sempre dao certo Parabens.Gostaria de saber se eu fizer nas forminhas de cupcake sera que presta.

  4. Tati, acabei de fazer a receita, o sabor foi impressionante! Que delícia! Aprovado por toda família. Obrigada por compartilhar a receita!

  5. Tati,
    fiz agora pouco esta receita pela primeira vez …. SUCESSO TOTAL !!!!
    Marido e filha também aprovaram.
    Tão simples, tão fácil e MUITO MUITO BOM !!!
    Dá próxima vez vou dobrar a receita – kkkk
    Sou nova por aqui e já estou “te divulgando” pras migas.
    Amanhã farei o bolinho de atum.
    bjs

  6. Tati,amei a praticidade e vou testar com certeza. Você acha que daria certo fazer ele recheado? Tipo, um pouquinho de massa, um pouquinho de frango bacon e mais um pouco de massa? Abraço pra você e a linda Lis…

  7. Tati, troquei o parmesão por provolone e acrescentei uma colherinha de mostarda em pó. Ficou uma delícia e bem amarelinho.
    Beijo e obrigada pelas receitas sempre tão boas.

    • Na verdade nao tem receita original, essa receita tem muitas variações por aí, vi essa receita só com queijo de pacotinho, só com muçarela… essa foi a quantidade que eu usei e gostei.

  8. Oi Tati! Cheguei hoje na tua página e já vi várias receitas legais! Fiquei com uma dúvida, a fatia de queijo é daquelas de queijo fatiado em pacote mesmo?

    • Olha eu ja vi aquela receita de bolo de pão de queijo por aí, mas acho que pão de queijo bom é de bolinha mesmo. Esse bolo costuma ficar muito murcho depois de frio, mas nao testei com essa receita.

  9. Tati, eu fiz e ficou delicioso!!! Moro nos Estados Unidos e da saudade do pão de queijo. Esse não tem erro!!! Obrigada!!

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