Coalhada Seca Fácil

Essa receita eu já faço há muitos anos! Até falei dela aqui no blog. Foi um achado! Porque eu amo coalhada seca mas não é tão rápida de preparar e quando acho pronta é cara. Essa é bem mais barata […]

Strogonoff de Frango Fit ou Light

Strogonoff de Frango levinho e muito delicioso! Uma opção bacana para quem quer substituir o creme de leite. Nessa versão eu adicionei o queijo cottage que dá a mesma cremosidade e deixa mais leve. Essa receita rende 4 porções. Ingredientes […]

Novo Curso na Cozinha Estúdio

Oi amados, estamos com uma nova turma aberta para Workshop na cozinha estúdio. Quando a agenda me permite eu abro turmas porque tem sido tão incrível conhecer vcs pessoalmente! A gente basicamente cozinha junto, dá risada, toma uns bons drinks […]

Pão Integral Fofinho

Esse pão na verdade é semi-integral porque eu gosto de usar uma xícara de farinha branca e o restante de farinha integral, porque acho a textura mais gostosa assim. Você pode fazer apenas com farinha integral também. A dica é […]

Enroladinho de Presunto e Queijo

Sabe aquela receita que lembra cantina de escola? Para mim é essa! Eu acho muito engraçado que em algumas regiões esse salgado se chamar “Joelho”. Por aqui é enroladinho de presunto e queijo mesmo. E por aí como se chama? […]

Como Conservar Ovos

Muita gente tem dúvidas sobre conservação de ovos. Primeiramente vamos lembrar que os ovos tem uma durabilidade curta, isso porque estamos falando de um alimento de origem animal. Os ovos, a partir do momento em que saem da galinha possuem […]

Bolo de Milho de Latinha

Eu sei que os posts no blog estão bem raros, mas isso vai mudar em breve. O que ocorre é que a pessoa que administrava nosso blog precisou se desligar e nesse período tivemos alguns problemas técnicos com o layout. […]

Workshop com Menu Francês

A primeira turma do Workshop com Menu Francês que dei lá na cozinha estúdio esgotou tão rápido que nem consegui divulgar aqui no blog, por isso abrimos uma segunda turma e temos só mais 3 vagas! Foi uma delícia gente! […]

Molho Barbecue Caseiro

Receita simples e deliciosa de molho Barbecue caseiro ótimo para acompanhar frango ou carne de porco. Claro que existem várias versões mais elaboradas, que levam ingredientes mais difíceis de encontrar, mas eu sigo firme na missão de simplificar as receitas […]