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Pizza de Carne Moída

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Essa receita de Pizza de Carne Moída já fez muito sucesso aqui no blog porque é uma maneira diferente de utilizar a carne moída. A galera que quer cortar ou diminuir carboidrato sempre procura receitas diferentes para variar o cardápio e esta é uma boa solução, mas te aconselho a consultar um especialista antes de qualquer aventura nutricional.

A Receita

Eu vi essa receita na Ana Maria faz alguns anos e por algum motivo lembrei dela esses dias, afinal é uma ótima opção para as meninas que fazem dieta com restrição de carboidrato!

Modo de Fazer

Eu usei 350g de carne moída (usei patinho, mas fraldinha também fica ótimo) já temperada. Você pode temperar como preferir, mas eu usei:

  • 1/2 cebola picada,
  • 2 dentes de alho picadinhos,
  • sal,
  • pimenta,
  • molho inglês,
  • mostarda,
  • balsâmico,
  • cheiro verde e,
  • bastante azeite para dar liga.

Vou mandando bala nos temperos no olhômetro mesmo, depois misturo bem então com a carne já temperada, é só fazer assim ó:

Modo de Fazer

Uma porção generosa

Essa porção serve bem 2 pessoas, mas se você quiser uma porção maior aumente a carne para 1 kg e faça  em uma forma de pizza. Asse somente a carne por 10 minutos em forno médio, depois coloque a cobertura e volte para o forno (neste caso não precisa virar) até o queijo derreter.

pizza de carne

Voltando à nossa pizza, você pode ainda deixar essa receita mais magrinha se utilizar queijo cottage ou ricota na cobertura, e se quiser aprender a fazer em casa, também tem receita em vídeo bem aqui.

No vídeo abaixo eu dei uma simplificada no tempero da carne, mas vcs podem usar os ingredientes que mais gostarem. Bora assistir?

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

20 Comments

  2. Oi Tati … No seu perfil só faltou ser curintiana como eu!!! O resto é tudo como esse sr. de 77 nivers. Ensinei seu site pra minha neta, ela está adorando. Bjs e fka com DEUS

  4. Tati, tudo bem ?
    Também curto muito suas receitas 🙂
    Queria saber onde encontro as frigideiras teflon.
    Você saberia dizer ?
    Bjs e obrigada

  7. Tati, me gustan mucho tus recetas y he realizado algunas con mucho,la piza de carne,la rosca de gelatina etc… Un exito. Muchas gracias y un saludo desde España !!!

  8. Tati preciso dizer que eu te amo! Embora eu nunca tenha “aparecido” antes, já tem algum tempo que eu acompanho seu blog. Simplesmente sou apaixonada com suas receitas e acho fantástica sua descrição sobre você mesma no blog, já fiz várias coisas: com arroz sete grãos, risotos, macarrão (principalmente o de uma panela só), bolo de cenoura diviníssimo de liquidificador (a melhor receita que eu já encontrei, insuperável), bolo de iogurte, pizza de frigideira, pãozinho de leite fofíssimo, fraldinha na mostarda, nhoque… e muitas outras que você faz, inclusive com abobrinha que eu adoro igual. Pena que não dá pra postar fotos aqui, você ficaria orgulhosa de mim. Rs Hoje fui buscar alguma ideia para o jantar e reparei que são mais de 300 páginas de receitas aqui no blog! Parabéns pelo seu lindo trabalho, que você continue compartilhando com a gente todas essas coisas divas que você faz e que me inspiram e encantam a minha cozinha também (porque cozinhar é realmente terapia!). Quando crescer, quero ser igual a você. hahaha Te desejo muita luz e sucesso nessa sua nova fase-versão mamãe da Lis, tenho certeza que você vai arrasar também!

    Observações:
    1. Encontrei minha próxima receita!

  10. Oi. Adoro suas receitas e testo muitas. Eu coloquei em um kg de carne moída, na frigideira, em duas porções, farinha de trigo e um ovo. Usei tempero da Sazon para hambúrguer. Ficou show! Obrigada.

  11. Genteeeee fiz essa pizza de carne é maravilhosaaa meu namorado e amigos amaram e já combinamos de nos reunirmos outra vez pra saborear essa deliciosa receita!!!

Purê verde

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