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Pudim Arco-íris

Lembra do bolo arco-íris que eu postei –> AQUI? Pois essa semana encontrei o pudim arco-íris, tão lindo quanto o bolo! Trata-se de um pudim de baunilha acrescido de corante para alimentos. Usar corantes demais não é bacana,  mas vamos combinar que um pudim desses numa festchenha de criança (ou não) ia fazer sucesso!
A receita (em inglês, mas nada que o google não consiga traduzir na boa) está –>AQUI.

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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

20 Comments

  1. AMIGA É LINDO! OLHA PEGUEI A TRADUÇÃO: Ingredientes

    3 / 4 de xícara de açúcar
    1 / 3 xícara de maisena
    1 / 4 colher de chá de sal
    1 xícara de leite de 2%
    2 xícaras de leite integral
    1 ovo inteiro + 3 claras de ovo
    2 colheres de sopa de manteiga sem sal
    1 1 / 2 colher de chá de extrato de baunilha (claro se é possível) ou uma fava de baunilha
    Gel corante alimentar (como AmeriColor) em vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo
    Materiais

    Panela
    Bater
    6 pequenas tigelas
    Limpar tigelas, copos de suco pequeno (claro), ou vidros de tiro de altura
    6 descartáveis ​​sacos de pastelaria

    Notas: Se possível, use gel para colorir alimentos em vez da comida tradicional coloração encontrada em mercearias. Gel corante alimentar produz resultados de cores vibrantes, com apenas uma pequena quantidade de corante.

    Se você preferir gemas mais em seu pudim, tente este simples substituição: 3 ovos inteiros em vez da combinação de ovo e ovo branco nesta receita. Além disso, diminuir a quantidade de amido de milho para 1 / 4 xícara mais 1 1 / 2 colheres de chá.

  2. Tati, que lindo esse pudim!!!!!! Amei, amei, amei!!!!! Quero tentar fazer em casa! E o mais legal é que eu tenho as mesmas colheres que aparecem na foto!!!! São lindas!!!! Beijão!

  3. Oi amiga, bom dia!!

    Amei essa dica!!! Minha filha vai fazer aniversário e o tema é "Uma festa colorida" imagina o que tem de cores aqui em casa? Esse pudim será feito com certeza!!!!
    Obrigada por compartilhar!!!
    Bjs e um lindo dia!
    Lu

  4. Oi, Tati..tudo bem?!
    Fiz tua tortinha de palmito (que no meu caso foi uma tortona única) e olha, ficou divina! Que recheio cremoso e que massa. Algumas massas enjoam e essa não, fica uma delícia!
    O trançado só não ficou bonito igual ao seu na versão torta de frango. Ainda não tenho essa habilidade toda.
    Esse post tá uma fofura. Festinha de criança?!?!?! Oooooh lá em casa, num domingo deprê!!!

    Beijo,
    Carol.

  5. Que lindo Tati, mas vamos combinar que muitas coisas nós comemos com os olhos, rs
    Da pra improvisar com várias outras cores legais ai tmbm… (:

  6. Tatiana, está demais este pudim, já estou a ver a cara dos convidados a olhar desconfiados para o pudim, como que a pensarem: "o que foi ela inventar desta vez!!" LOL

Batatinha Express

Pudim de Milho Verde